公司概況

武漢奧發(fā)餐飲管理有限公司成立于2008年，總部位于武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，注冊(cè)資金高達(dá)3000萬元。作為一家綜合性餐飲公司，奧發(fā)餐飲集蔬菜種植、食材物資配送、餐飲管理、企事業(yè)單位食堂承包經(jīng)營(yíng)、食堂設(shè)計(jì)與改造、團(tuán)餐配送、社會(huì)餐飲酒店經(jīng)營(yíng)與管理及其配套服務(wù)于一體，為客戶提供全方位、一站式的餐飲解決方案。

組織架構(gòu)與團(tuán)隊(duì)實(shí)力

奧發(fā)餐飲下設(shè)蔬菜種植事業(yè)部、配送事業(yè)部、餐飲事業(yè)部、社會(huì)餐飲（酒店）管理事業(yè)部等多個(gè)專業(yè)部門。公司現(xiàn)有員工上千人，其中不乏國(guó)家一級(jí)、二級(jí)烹調(diào)師等高級(jí)職稱的專業(yè)人才。管理團(tuán)隊(duì)中，90%的成員擁有大專以上學(xué)歷，所有員工均經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)并持證上崗，確保服務(wù)品質(zhì)與專業(yè)性。

蔬菜種植與食材配送

蔬菜種植事業(yè)部在武漢漢南區(qū)擁有千余畝自營(yíng)綠色蔬菜種植基地，實(shí)現(xiàn)蔬菜自產(chǎn)自銷。從田間到餐桌，奧發(fā)餐飲對(duì)每一環(huán)節(jié)都進(jìn)行全程監(jiān)控，從源頭控制品質(zhì)，確保食品安全。配送事業(yè)部則配備大型現(xiàn)代化物流中心，集冷凍倉庫、保鮮庫、干調(diào)庫、糧油庫、加工庫于一體，擁有100多輛專業(yè)配送車輛及專業(yè)配送人員，確保食材新鮮、及時(shí)送達(dá)。

餐飲管理與服務(wù)

餐飲事業(yè)部設(shè)有集體配餐中央廚房、產(chǎn)品研發(fā)中心、食品安全小組及6S管理專員，團(tuán)隊(duì)中多人具備國(guó)家一級(jí)、二級(jí)烹調(diào)師等高級(jí)職稱。奧發(fā)餐飲涵蓋湘、川、鄂等多種菜系，注重色、香、味、型的完美結(jié)合，尊重中國(guó)飲食傳統(tǒng)文化，為客戶提供美味又營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食服務(wù)。

酒店經(jīng)營(yíng)與管理

酒店事業(yè)部下屬“天曉德”酒店，是奧發(fā)公司的綜合性社會(huì)餐飲品牌。酒店位于武漢市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，緊鄰地鐵3號(hào)線和東風(fēng)大道，交通便利，地理位置優(yōu)越。酒店設(shè)計(jì)規(guī)劃集現(xiàn)代、古樸、人性化為一體，聘請(qǐng)川菜名師主理后廚，星級(jí)酒店大堂經(jīng)理主理前廳大堂，口味獨(dú)特，風(fēng)味適宜，是家庭、朋友聚會(huì)、宴請(qǐng)的理想選擇。

質(zhì)量管理體系與認(rèn)證

奧發(fā)餐飲已經(jīng)通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO18000職工健康體系認(rèn)證和ISO22000安全質(zhì)量管理體系認(rèn)證。公司多方位推行質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)、職工健康管理標(biāo)準(zhǔn)和食品安全質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，采購(gòu)優(yōu)良食材，嚴(yán)格按食品加工流程規(guī)范操作，制定食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)和預(yù)防措施及相關(guān)程序，將體系管理落實(shí)到日常經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中，從而不斷提升服務(wù)質(zhì)量。

合作伙伴與服務(wù)范圍

奧發(fā)餐飲的合作伙伴廣泛，涵蓋央企、國(guó)企、法資企業(yè)、日資企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、事業(yè)單位、民營(yíng)企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等多個(gè)領(lǐng)域，服務(wù)客戶總量達(dá)100多家。憑借卓越的服務(wù)品質(zhì)和豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，奧發(fā)餐飲贏得了廣大客戶的信賴與好評(píng)。

未來發(fā)展展望

按照武漢奧發(fā)餐飲管理有限公司的整體發(fā)展部署，公司將繼續(xù)開發(fā)更多的酒店和農(nóng)莊、美食城項(xiàng)目，逐步形成蔬菜種植、食材配送、餐飲承包、廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)、社會(huì)餐飲為一體的大型餐飲品牌。奧發(fā)人正通過不斷提高專業(yè)化服務(wù)水平，力爭(zhēng)將奧發(fā)打造成為餐飲管理行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，為更多客戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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