1、理貨：理貨對于提高庫存準確性有著即為積極的防范意義。所謂的理貨，就是在日常管理過程中，對在庫商品進行清理的工作，其包含商品的擺放、相鄰貨位商品的區(qū)分、異常件的清理等幾個方面。如若明確理貨方法，確定理貨周期，安排人力定期理貨，可以極大的減輕盤點時的工作量。
2、盤點：本質(zhì)上盤點行為并不能解決庫存準確性的問題，好的盤點方法與過程控制可以有效的提高盤點的準確性，也就是發(fā)現(xiàn)庫存問題的有效性。
盤點周期一般分為日盤、周盤、月盤、季度盤、年度盤。作為日盤，往往不會是全盤，一般都是針對當日動碰商品進行盤點。年度盤點往往是對于年度倉儲工作關(guān)于庫存管理這塊工作的一個匯總性操作。具體的盤點周期與庫的類型、該公司當前庫存準確性、公司財務需求等幾方面綜合確定。
盤點方法：最佳的盤點方法是使用PDA設(shè)備對在庫商品進行逐個掃碼清點。通過信息設(shè)備驅(qū)動商品的核對工作，比利用肉眼來判別的準確性、可信度均會大幅提高。最初級的盤點方法是使用紙質(zhì)盤點表，在沒有商品條碼輔助的情況下，通過肉眼對商品進行甄別點數(shù)工作。具體公司在何種階段使用何種盤點方法，取決于該公司的信息化程度、發(fā)展規(guī)模、管理者的意識等多個方面。
盤點流程：好的盤點流程，在無關(guān)乎技術(shù)層面的情況下。基本按照如下順序進行較為妥當。盤點前(盤點方案、責任人確定與分工、盤點工具準備、行政事項安排、時間確定、盤點培訓)→盤點時(動員會、分工再次明確、調(diào)撥單清理、確保數(shù)據(jù)靜態(tài)、盤點啟動)→盤點后(數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)差異比較、原因分析、盤點總結(jié)、按公司報損報溢流程審批數(shù)據(jù)、后臺庫存數(shù)量清理)
3、績效：如若影響庫存準確性的過失點對當事人與其管理者的薪資不造成影響，則很難控制庫存準確性的持續(xù)改良。績效工具利用好，可以起到事倍功半的效果，可以極大的調(diào)動員工的積極性。
4、異常：異常處理在倉庫規(guī)模小的時候作用不明顯，畢竟分母小。但是當作業(yè)規(guī)模大了之后，處理異常的及時性就很重要了。對于處理異常的常見手法：FAQ(Frequently Asked Questions)常見問題解答、異常跟進處理表、異常責任人制度等。
5、復核：考慮到如果是人來操作的話，一般都會存在一個錯誤率，故此復核的必要性就體現(xiàn)出來了。在信息系統(tǒng)不完備的情況下，甚至還會存在雙重復核的情況。其代價就是人力的倍增，具體更加強調(diào)重視“質(zhì)量與客戶滿意度”還是“成本”則根據(jù)所在公司當時的具體階段來抉擇。
6、收貨：多數(shù)電商企業(yè)倉儲板塊的收貨環(huán)節(jié)基本是一個小組。有些公司會起名為IQC(入庫質(zhì)量控制)，基本負責內(nèi)容就是對于入庫數(shù)量的清點與質(zhì)量的把關(guān)。在這個環(huán)節(jié)需要強調(diào)的是：抽驗比例的合理確定。如果在服裝產(chǎn)品線套用AQL(ACCEPTABLE QUALITY LEVEL驗收合格標準)行業(yè)抽檢級別的情況下，還是可以操作的。但是針對一些例如成人用品、小家電等產(chǎn)品線則不是那么易于應用。關(guān)鍵還是要根據(jù)自身公司的規(guī)模與側(cè)重點、還有用戶特征等方面，制定一套符合自身公司的抽檢標準。只有這樣才能有效的控制人力成本與質(zhì)量控制的平衡。
7、上架：入庫時清點清楚了，如果上架出了錯，那可真是一種低級錯誤。但是這種低級錯誤的確也不斷的發(fā)生在我們的日常管理過程中。對于上架貨位的準確性、上架數(shù)量的準確性的控制，就成為了我們需要控制的重要管理環(huán)節(jié)。
8、出庫：把好最后一個出庫關(guān)，意味著最多“肉爛在鍋里”
稱重：除了提供給第三方物流重量信息用以計費，還可以通過重量信息匹配校準出庫商品的準確性(具備商品在庫信息與系統(tǒng)支持才可)。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇： 庫房的管理和流程分享——做好庫房管理，其實并不難

下一篇： 如何有效對倉庫管理進行管理？