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跨界營銷越來越在餐飲業(yè)流行起來?！翱缃纭贝硪环N新銳的生活態(tài)度與審美方式的融合?？缃绾献鲗τ谄放频妮^大益處，是讓原本毫不相干的元素，相互滲透融合，從而給品牌一種立體感和縱深感。

可以建立“跨界”關(guān)系的不同品牌，一般是互補(bǔ)性而非競爭性品牌。這里所說的互補(bǔ)，并非功能上的互補(bǔ)，而是用戶體驗(yàn)上的互補(bǔ)。

未來餐飲業(yè)不僅是傳統(tǒng)的吃喝這么簡單，更可能是餐飲服務(wù)的基本功能+主題文化+消費(fèi)體驗(yàn)的平臺型行業(yè)，跨界合作、跨界發(fā)展將成為通行做法。越來越多的品牌與餐飲進(jìn)行跨界融合。

餐飲企業(yè)紛紛“聯(lián)姻”游戲、動漫產(chǎn)業(yè)，以期吸引更多年輕消費(fèi)者，跨界營銷也是餐飲企業(yè)在“年輕化”道路上的有益探索。今天一起來看看這4個案例。

1.海底撈跨界手游跨界營銷

7月9日，《巔峰戰(zhàn)艦》項(xiàng)目決賽當(dāng)日晚間與海底撈外送正式開啟了首次合作。海底撈外送，則在現(xiàn)場為玩家準(zhǔn)備了美食與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，犒勞玩家對于游戲的支持和熱愛，受到了玩家的一致好評，讓現(xiàn)場氣氛極為熱烈。

雙方除了將聯(lián)合召開玩家線下交流會外，還將在未來打通線上+線下的隔閡，通過定制游戲“火鍋地圖”、外送專屬包裝等多種循環(huán)互助的方式，打造全方位立體化的跨界營銷，為玩家提供多種形式的服務(wù)，進(jìn)而全面提升玩家的生活品質(zhì)。

這也是海底撈外送首度與手游行業(yè)跨界合作的破冰之舉。其實(shí)，在去年12月，《功夫熊貓》手游利用海底撈門店的高客流量、廣泛受眾群體、等座期間消費(fèi)者對于時間打發(fā)的需求等優(yōu)勢條件，擴(kuò)大潛在受眾的規(guī)模，并挖掘更多高質(zhì)量的游戲玩家。

對于海底撈火鍋來說，引入《功夫熊貓》官方手游也豐富了等位期間消費(fèi)者娛樂的內(nèi)容，吸引了不少游戲玩家過來海底撈餐館進(jìn)行飲食和游戲的雙重體驗(yàn)，開辟了資源互換和整合營銷的新形式，提高海底撈會員的活躍度和粘度。

2.麥當(dāng)勞X魔獸世界深度合作

2014年，《魔獸世界》與麥當(dāng)勞開啟主題餐廳活動，玩家在北京、上海、廣州三地，通過購買指定麥當(dāng)勞產(chǎn)品獲得積分，兌換實(shí)用道具、坐騎、寵物和黑暗之門玩具外，還能現(xiàn)場參與COS表演、3D合影、線下聚會等活動，場面十分火爆。

在今年6月，麥當(dāng)勞首次推出以游戲名字命名套餐：  軍團(tuán)再臨套餐和魔獸世界套餐。在門店購買“軍團(tuán)再臨”套餐，將獲贈一份可口可樂罐形杯。當(dāng)然，還可以積分換取《魔獸世界》“史詩道具”禮包。

跨界產(chǎn)品之間的相互聯(lián)動，能提升用戶的參與度，加強(qiáng)互動，從而實(shí)現(xiàn)雙贏。

3.全聚德與電影玩場景跨界

150年歷史的全聚德與《蠟筆總動員》出品方合作電影營銷，打造新場景互動

在渠道上，結(jié)合即將推廣的好萊塢動畫電影《蠟筆總動員》，全聚德將充分利用位于全國多座城市的近百家連鎖店布局，免費(fèi)提供《蠟筆總動員》定制的蠟筆和畫紙，在傳達(dá)潛在影片信息的同時，也為全聚德客戶帶來了創(chuàng)意服務(wù)。

全聚德集團(tuán)在合作期間對電影宣傳圖冊、背板等宣傳衍生品中加入全聚德元素，比如，蠟筆涂色板冊融入了孩子們喜聞樂見的“阿德鴨”以及全聚德LOGO;針對“宴請就到全聚德”的品牌主題提出了“合家歡大電影，團(tuán)圓宴全聚德”的電影版年夜飯宴請主旋律。

作為該影片的惟一餐飲戰(zhàn)略合作伙伴，全聚德推廣重點(diǎn)聚焦在門店的落地活動中，通過專屬活動、互動參與、推薦套餐、會員專享等形式，帶動門店的節(jié)日氣氛，以線上宣傳拉動線下消費(fèi)，線下活動促進(jìn)門店銷售。

4.必勝客聯(lián)手騰訊推游戲主題餐廳

“為了能贏得手游閃卡，今天已經(jīng)是第三頓了?！贝蠖W(xué)生小王一邊咬著披薩，一邊笑著說。近日，必勝客聯(lián)手騰訊推出“王者榮耀”游戲主題餐廳，首度試水與手游的跨界營銷。

“王者榮耀”套餐，通過贈送的閃卡，玩家能夠兌換到必勝客專屬魔法小蘿莉皮膚、英雄體驗(yàn)、鉆石等游戲道具獎勵。

在這家主題餐廳內(nèi)，不論是餐桌上的點(diǎn)綴還是餐廳內(nèi)的裝潢，都布滿了游戲的元素，消費(fèi)者置身其中，可以感受到濃濃的游戲氛圍，讓消費(fèi)者可以邊享美食邊作戰(zhàn)。

繼“王者榮耀”主題餐廳之后，必勝客還將在7月底推出“忍者神龜”主題餐廳，將游戲主題餐廳進(jìn)行到底。

總結(jié)：

年輕消費(fèi)者更追求個性化，從餐飲企業(yè)的角度說，從過去對‘標(biāo)準(zhǔn)化’的追求到如今對‘個性化’的投入，都是為了把握住年輕客群的需求。

餐飲沒有變，變的是客戶需求，餐飲人只能適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)習(xí)慣，滿足了他們才能繼續(xù)生存!還一味生存在臆想出的消費(fèi)者需求中，離消失也不遠(yuǎn)了!

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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