數(shù)字化監(jiān)管動態(tài) | 鄭州冷鏈大數(shù)據(jù)平臺年度報告發(fā)布！

時間：2025-02-26 20:43:03來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

鄭州冷鏈大數(shù)據(jù)平臺由G7易流&食易安科技承建，河南省物聯(lián)冷鏈分會負(fù)責(zé)日常運營。

該平臺是全國首家、河南唯一的官方冷鏈食品安全監(jiān)管平臺。它將食品貯運環(huán)境的溫濕度數(shù)據(jù)納入平臺監(jiān)管，實現(xiàn)溫度數(shù)據(jù)線上監(jiān)控、分級預(yù)警，相關(guān)溫濕度數(shù)據(jù)與“鄭冷鏈”打通，冷鏈?zhǔn)称妨魍ㄟ^程不但節(jié)點信息可查，而且存貯、運輸、終端零售環(huán)境溫濕度數(shù)據(jù)可追溯，真正實現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称妨魍ㄈ湕l監(jiān)管。

近日，河南省物流與采購聯(lián)合會冷鏈行業(yè)分會發(fā)布了全國首個區(qū)域性冷鏈行業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)管年度報告——《鄭州市冷鏈大數(shù)據(jù)平臺2022年度報告》（以下簡稱《報告》），該《報告》對平臺的建設(shè)運營情況進(jìn)行了披露。《報告》數(shù)據(jù)顯示，截至2022年12月31日，鄭州共666家企業(yè)納入平臺智慧化監(jiān)管范圍，涉及冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、流通和餐飲等領(lǐng)域；共1050間前置倉、65.07w㎡大型冷庫在平臺上實現(xiàn)動態(tài)化溫濕度數(shù)據(jù)監(jiān)管；共2147臺冷鏈運輸車輛軌跡在平臺實時追蹤。經(jīng)過版本迭代，目前平臺的功能包括：對納入平臺監(jiān)管的冷鏈?zhǔn)称?/span>相關(guān)企業(yè)信息進(jìn)行線上查看與管理；對納入平臺監(jiān)管的企業(yè)在生產(chǎn)、貯存、運輸、銷售等全鏈條的溫濕度信息進(jìn)行動態(tài)化監(jiān)管；對冷鏈?zhǔn)称吩谏a(chǎn)、貯存、運輸、銷售過程中產(chǎn)生的安全風(fēng)險進(jìn)行及時預(yù)警；對冷鏈?zhǔn)称返?/span>安全風(fēng)險分級并及時查處；對平臺上的區(qū)域、行業(yè)等信息進(jìn)行數(shù)智化分析等。目前，納入平臺監(jiān)管的企業(yè)主要分為生產(chǎn)、流通和餐飲三大類，監(jiān)管范圍覆蓋到冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)、運輸和銷售全鏈條。其中，生產(chǎn)企業(yè)相對較少，流通企業(yè)數(shù)量最多，餐飲企業(yè)較為分散。《報告》內(nèi)容顯示，在大數(shù)據(jù)平臺監(jiān)督下，過去一年上線企業(yè)對預(yù)警信息做了及時響應(yīng)、處理，有效地保障了冷鏈?zhǔn)称钒踩?；同時，協(xié)會向納入平臺監(jiān)管的企業(yè)發(fā)放智慧化監(jiān)管標(biāo)識，并通過推文、視頻等宣傳方式對外宣傳，讓食品安全監(jiān)管工作公開、透明。目前，鄭州冷鏈智慧化監(jiān)管工作已經(jīng)初具成效。值得注意的是，該平臺由G7易流&食易安科技承建，目前，其監(jiān)管平臺技術(shù)已應(yīng)用于廣東、四川、河南等多個省市，已成交平臺包括1個國家級平臺，2個省級平臺，3個市級平臺。此外，作為專業(yè)的食品安全數(shù)智化服務(wù)商，食易安科技除了數(shù)智監(jiān)管業(yè)務(wù)外，也圍繞食安風(fēng)險監(jiān)測與控制、品控效率提升與成本優(yōu)化、食品品控溯源等方面打造了更多的產(chǎn)品與服務(wù)，滿足食品企業(yè)各個層面的品控管理需要。

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