小吃店： 面世送餐送貨上門活動

　　4月16日早上，本報記者來到華聯(lián)中心廣場的一家小吃店，店員邵先生正在為送餐肉類裝箱。

　　“目前不少民眾減少回家單次，商鋪客流量受到一定程度的影響?！鄙鄣陠T了解，特別針對這個情況，他們店鋪做了送餐點燒烤，并送貨上門的活動，包括烤爐、環(huán)保植物油和燒烤調(diào)料等燒烤必備物品單廂一起物流配送到家，讓顧客在家也可以享受與店內(nèi)一樣的美食和自主燒烤的樂趣，送餐的燒烤產(chǎn)品價格與店內(nèi)產(chǎn)品價格一致。

　　“店內(nèi)會免費贈送牛奶南瓜粥以及生菜，送餐物流配送時，我也會附送上。盡可能做到店內(nèi)用餐和家里用餐的無差別化?！鄙鄣陠T了解，依照最近的銷售情況，這種類型的優(yōu)惠券消費族群主要集中于大學(xué)生等年輕族群，每天單廂有20單左右的訂單。

　　酒店：

　　嘗試“支攤”、面世優(yōu)惠券

　　面臨疫情帶來的各種壓力，酒店紛紛“突圍”，開拓了屬于自己銷量增長的“新”路子。

　　本報記者從安徽高速公路開元國際大酒店了解到，該酒店面世了“白領(lǐng)優(yōu)惠券”，分39元、49元、59元三個價位，每個價位有兩種類型供用戶選擇。

　　“我優(yōu)惠券里的菜是按照均衡的營養(yǎng)來配搭的，有素有葷，還配搭了水果和酸奶?！备咚俟烽_元國際大酒店值班人員姚瑩瑩了解，優(yōu)惠券的定價也是依照之前用戶的珍珠店來決定的。

　　不僅如此，酒店中的美味佳肴也開始從酒席走向家里餐桌。

　　“酒店現(xiàn)在每天要花兩到三個小時，在附近的中心廣場支個攤點。賣我的即食肉類，其中包括三明治、肉松包、五香牛肉、開元花生米……”姚瑩瑩說，這種銷售形式，因為便利和產(chǎn)品價格的親民，受到客人的青睞。比如300克的鹵牛肉賣26塊錢，不僅是客人，酒店里的很多值班人員也會買回家。

　　除了“優(yōu)惠券”和“擺攤”銷售之外，酒店還嘗試著打開了直播?！暗谝淮沃辈?，我只上架了開元花生米，這是擴(kuò)大銷路一種新的嘗試?！币Μ摤撜f，未來，還會引進(jìn)更多的菜肴供直播間的歌迷購買。

　　　咖啡店：

　　聯(lián)合面世“防疫優(yōu)惠券”

　　大型商鋪也紛紛打開“抱團(tuán)”方式，齊心協(xié)力，聯(lián)合面世“防疫優(yōu)惠券”。

　　“我商鋪里的每家咖啡店通過將各類特色菜肴重新組合，面世優(yōu)惠優(yōu)惠券供客人購買。”華聯(lián)中心廣場值班人員了解，不僅如此，商鋪內(nèi)也面世了免費停車的活動。

　　為了更好保障餐飲商戶的銷售量，合肥悅方采取線上線下相結(jié)合的銷售方式。不僅在線下面世了優(yōu)惠活動，更是創(chuàng)新銷售方式，打開了線上物流配送服務(wù)。

　　“在‘防疫優(yōu)惠券’面向用戶面世之前，我先特別針對商鋪內(nèi)部員工面世了優(yōu)惠券。在菜的新鮮度、口味、產(chǎn)品價格等各個方面，大家的評價都是比較高的?！睈偡街蛋嗳藛T了解，目前，商鋪每家咖啡店依照客人平時的喜好面世優(yōu)惠券，優(yōu)惠券產(chǎn)品價格是16元起?！拔医烁杳匀?，大家可以在群里訂購，1到2公里內(nèi)是免物流配送費的?！?/p>

　　合報全媒體本報記者 莊文倩

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