例子：

成立組長，分管副組長，飲食管理服務(wù)科全體員工為成員的湖北文理學院食堂冷鏈食品新冠病毒防控工作指揮小組。

建立有鐘效的冷鏈食品新冠病毒防控管理和處置機制，做到定人定責，分工明確，精準施策360問答，科學防控。

詳細條例

按照食堂防疫消殺細則嚴格做好消殺工作，做好防護和監(jiān)督檢查，嚴格落實各項要求。

嚴格索證索票。對進入食堂的冷鏈食品，必須嚴格索證索票和核酸檢測報告，凡蛋處期血介酸后板狀熱排不能提供相關(guān)票據(jù)證明的，一律嚴禁流入食堂。

安排專人做好相關(guān)的臺賬記錄。進久底山念留啊入食堂的冷鏈食品決希剛并謂由專人建立健全“進銷臺賬”，詳細記錄產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、數(shù)量等相關(guān)信息，確保來源可查、去向可追。

以上內(nèi)容參考 湖北文理學院——冷鏈食品防控工作方案

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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