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食品生產工廠籌建實戰經驗分享

食品生產工廠籌建實戰經驗分享

   工廠內硬件備注:工廠內硬件主要是廠區建設,此次為通用...
修改過期食品生產日期理應受重罰

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   【山西省高級人民法院典型案例】修改過期食品生產日...
為什么說來料檢驗至關重要?

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   來料檢驗IQC(Incoming Quality Control)是企業產品在生...
   現場管理同理,也需要完善管理,明確職能,統一認識?,F場...
市場監管總局等八部門印發關于實施企業標準“領跑者”制度的意見

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   近日,經國務院同意,市場監管總局、發展改革委、科技部...
一文弄懂一方、二方、三方審核

一文弄懂一方、二方、三方審核

  內部審核內部審核有時也稱為第一方審核,由組織自己或以...
中小企業管理規范的8個路徑

中小企業管理規范的8個路徑

  一、把基本制度建立起來中小企業的規范,最先要做的是什...
我國市場監管將迎“化學”式整合:凡是大市場監管能管到的,全部歸到一個清單上

我國市場監管將迎“化學”式整合:凡是大市場監管能管到的,全部歸到一個清單上

   6月6日召開的國務院常務會議,部署在市場監管領域推進...
食品企業員工需掌握的清潔、消毒細節知識點

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  微生物污染,要仔細檢查車間各個角落,特別是平常不清理的...
認證認可:構建現代市場體系和新型市場監管體制的優選路徑

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   認證認可是市場經濟條件下加強質量管理、提高市場效...
小作坊式的供應商如何管理?

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   SQE都管理過小作坊式的供應商。小作坊的質量讓不少SQ...
食品生產加工企業易出現的14種違法行為

食品生產加工企業易出現的14種違法行為

  1、未經許可從事食品或者食品添加劑生產。2、用非食品...
中國特殊醫學用途配方食品GMP與藥品GMP的比較

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  對特殊醫學用途配方食品企業良好生產規范和藥品生產質...
《職業健康安全管理體系審核及認證的能力要求》等5項文件發布 11月1日實施

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   今天,中國合格評定國家認可委員會發布關于CNAS-CC125:...
有過期食品,有購買視頻,為何法院還是判敗訴?

有過期食品,有購買視頻,為何法院還是判敗訴?

  裁判要點:1.保質期是食品生產者根據其生產的食品特性、...
食品車間現場管理指南

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   車間管理職能制訂計劃 計劃是任何經濟管理工作的首要...
預制調理食品中的常見微生物及其防控

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  一、預制調理食品的概況預制調理食品一般是指以農、畜...
如何提高質量管理工作?

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   對不熟悉產品的人來說,控制產品質量是無從下手的。要...
適用《食安法》136條免責,需收集哪些證據?

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   《食品安全法》修訂后,第一百三十六條就被公認為...
案例 | 管理,如何執行?流程,如何簡化?

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   三講講平衡,就是做什么事情都要平衡、和諧,這個平衡有...
SPC常用術語

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   SPC常用術語高級統計方法(Advanced Statistical Metho...
如何實施“以顧客為關注焦點,以問題為導向”的審核

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  最近筆者做了一些調查,發現有些審核員在依據GB/T 19001...
食用調和油有了國家標準 要求明確標明食用油配比比例

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   市場上各式各樣的食用調和油,如今有了國家標準。6月21...
預包裝食品關于“委托單位”與“受委托單位” 在標簽中應如何標注呢?

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  現如今,很多食品企業為了自然環境的好轉,紛紛做出犧牲。...
制售不合格黃酒,處罰用食安法還是產品質量法?

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  2018年4月19日,如皋市市場監督管理局收到張家港市市場...