老修牌糯米封缸酒產(chǎn)自天柱山鎮(zhèn)茶莊村，這里是一個(gè)山青水秀的山地旅游集鎮(zhèn)，歷史文化底蘊(yùn)深厚。

茶莊米酒早在唐代就已有生產(chǎn)，一直延續(xù)到解放后。宋末抗元英雄劉源以天柱山為大本營(yíng)，聚集大別山區(qū)英雄豪杰在此煮酒論英雄。到十九世紀(jì)末，茶莊人涂修應(yīng)匠心獨(dú)運(yùn)，將茶莊米酒這一千百年來(lái)流傳于小作坊小店的傳統(tǒng)飲料，經(jīng)安徽農(nóng)學(xué)院專家指點(diǎn)，改造釀造工藝，融入現(xiàn)代環(huán)保技術(shù)，成功地生產(chǎn)出老修牌糯米封缸酒，一舉復(fù)蘇了傳統(tǒng)產(chǎn)品，大大地豐富了天柱山旅游商品市場(chǎng)。

老修牌糯米封缸酒選取天柱山所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為原料，采用東吳酒曲為糖化發(fā)酵劑，以天柱清泉為釀造選用水，經(jīng)手工操作，天然發(fā)酵而成。