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開好一家炸雞雞排店的幾個關(guān)鍵點，現(xiàn)在有越來越多的人會選擇創(chuàng)業(yè)，這讓創(chuàng)業(yè)在市場上成為熱門的話題，一些人在提到創(chuàng)業(yè)的時候是非常向往的，總覺得給別人打工還不如自己當(dāng)老板，但是想要創(chuàng)業(yè)成功就應(yīng)選擇一個合適的行業(yè)。目前炸雞雞排店在消費市場上受到不少消費者的追捧，很多創(chuàng)業(yè)者也有開炸雞雞排店的想法，提醒大家在開店的時候一定要注意以下幾個關(guān)鍵點。

一、開好一家炸雞雞排店的關(guān)鍵點之清潔光亮，窗明幾凈

炸雞雞排店不需要奢華的裝修，因為有很多顧客到店買雞排的時候根本不會關(guān)注門面的豪華，大家只需要做到店面的衛(wèi)生干凈，這樣就不愁沒有生意，另外店內(nèi)還需要擺設(shè)能夠容納15人的桌椅，店鋪面積10平方米就可以。

二、開好一家炸雞雞排店的關(guān)鍵點之過硬的炸雞排技術(shù)

想要炸雞雞排店的生意好，有更多的回頭客，就需要擁有過硬的炸雞技術(shù)。關(guān)于這一點一定要在開店之前解決掉，建議是選擇品牌加盟，當(dāng)然也可以選擇去別人的店里打工學(xué)習(xí)一下經(jīng)驗，這樣店鋪開業(yè)時候就可有效避免一些麻煩。

三、開好一家炸雞雞排店的關(guān)鍵點之價格便宜，品種繁多

除了價格便宜，品種繁多之外，重要的還是味道。在餐飲行業(yè)中，不管是小吃店還是中餐店，都應(yīng)注重顧客的口味，想要吸引更多的回頭客，也應(yīng)該有自己特殊的風(fēng)味。

四、開好一家炸雞雞排店的關(guān)鍵點之不斷創(chuàng)新

炸雞雞排店想要在市場上站穩(wěn)腳跟，就應(yīng)該不斷創(chuàng)新，但是在創(chuàng)新的時候必須以和為本。在制作雞排的時候可以利用九大法則，主要包括意境法，技藝法，原料法，調(diào)味法，工具法，裝盤法，挖掘法，搭配法，借鑒法。

五、開好一家炸雞雞排店的關(guān)鍵點之良好的服務(wù)

在餐飲的行業(yè)中服務(wù)是極其重要的，當(dāng)然服務(wù)也是該行業(yè)的保證。良好的服務(wù)質(zhì)量，能夠為炸雞雞排店帶來更多的顧客，如果店內(nèi)的員工服務(wù)質(zhì)量很差，顧客的回頭率會降低很多，因此大家應(yīng)重視起服務(wù)。

建議在開店之前對店內(nèi)的員工進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，以此來提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客有一種賓至如歸的感覺，就餐時心情會非常愉悅。

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