一間房華道碼頭加盟簡(jiǎn)介

一間房華道碼頭加盟投資費(fèi)用

一間房華道碼頭私房菜簡(jiǎn)介

“私房菜”的歷史，可以追溯到清末光緒年間。據(jù)說(shuō)祖籍廣東的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當(dāng)官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震北京。后來(lái)家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“私房菜”幫補(bǔ)家計(jì)，宴設(shè)家中，每晚三席，須提前三天預(yù)訂，最盛時(shí)訂位要等一個(gè)月。

華道碼頭私房菜是一家位于一間房的餐廳，提供高質(zhì)量的私房菜。該餐廳以其獨(dú)特的風(fēng)味和精心制作的菜肴而聞名。華道碼頭私房菜的菜單包括各種傳統(tǒng)和創(chuàng)新的中式菜肴，以滿足不同客人的口味需求。無(wú)論是經(jīng)典的紅燒肉、宮保雞丁還是創(chuàng)意的時(shí)令菜品，華道碼頭私房菜都力求將每道菜肴做到最好。此外，這家餐廳的用餐環(huán)境溫馨舒適，為客人提供愉悅的就餐體驗(yàn)。如果您對(duì)中式私房菜有興趣，華道碼頭私房菜絕對(duì)值得一試。

私房菜概述

顧名思義，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在別人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常對(duì)外無(wú)店面招牌，無(wú)固定菜單，不設(shè)專職服務(wù)員，但這些菜的烹調(diào)技法往往是祖?zhèn)鞯?，有?dú)特風(fēng)味，而且限量供應(yīng)，在市面餐館無(wú)法吃到。據(jù)說(shuō)這種菜館多源于古時(shí)的深宅大院，位置比較偏僻，各具特色，并且相對(duì)低調(diào)。

“在香港平民百姓的住宅區(qū)內(nèi)，有道木門忽然打開(kāi)，你必須迅速閃進(jìn)，門則要在巡警趕來(lái)之前關(guān)上?！备廴巳缡敲枋觥八椒坎恕?。

另外還有這樣兩種說(shuō)法：一是指舉行婚禮后，待親朋好友都走了，單獨(dú)做給新人吃的那桌好菜；二是指舊上海的女子專門做給丈夫或男朋友吃的菜。私房菜并不是代表上層文化，相反，它更加貼近老百姓和工薪階層。

口味

不知何時(shí)開(kāi)始，人們對(duì)酒樓食肆的喧囂變得有些厭倦了，熱愛(ài)美食者鉆進(jìn)橫街窄巷，尋找美味佳肴，還有那份流失已久的恬淡心情……所謂私房菜，也就是在私密的自家廚房里烹制而成、無(wú)所謂菜系，無(wú)所謂章法，只要?jiǎng)e家沒(méi)有，只要味道獨(dú)特。一個(gè)世紀(jì)前，北京曾盛行一句話：“曲界無(wú)腔不學(xué)譚——譚鑫培，食界無(wú)口不夸譚——譚家菜。”許多頭面人物都以能品嘗到翰林譚宗浚家的菜為榮，可能這就是最早的私房菜吧。

后來(lái)，香港、廣州、上海、北京等地都出現(xiàn)了一些私房菜館，雖然數(shù)量不一、良莠不齊，卻也漸漸成了氣候，受到很多人的追捧。的確，“私房”兩個(gè)字本身就包含了太多的隱秘，太多的誘惑和太多的期待。其實(shí)，在南京也有私家菜館哦，但是從沒(méi)去過(guò)。據(jù)說(shuō)店老板是從事文化傳播工作的，在外出差的機(jī)會(huì)很多，吃出經(jīng)驗(yàn)之后，覺(jué)得餐館美食雖不錯(cuò)，但缺乏家的感覺(jué)，于是萌生出開(kāi)私家菜館的想法。每道菜，從選材到制作的過(guò)程都由店主本人親自參與。醉魚和西芹臘肉就是主人的最私房的兩道菜。

私房菜現(xiàn)狀

私房菜館從環(huán)境到服務(wù)所蘊(yùn)涵的人情味滿足人們對(duì)家庭溫暖的需求，讓人們?cè)诩彝サ姆諊邢碛靡环菥?xì)的美食。私房菜更是一種文化積淀，香港、廣州、北京的私房菜比較紅火，因?yàn)槭侵胁蛶状蟛讼档陌l(fā)源地，像叫得響的私房菜館江府菜、段家菜、譚氏菜，都是近一個(gè)世紀(jì)內(nèi)從那里的深宅大院走出來(lái)的。現(xiàn)代人吃私房菜，不單在吃身份，也是在吃文化。

私房菜設(shè)宴地點(diǎn)也很講究，須帶點(diǎn)私密性，并且不大張旗鼓地做生意，熟客會(huì)自己找上門去；其次，餐位很少，客人光顧前需要電話預(yù)訂；第三，通常只有幾個(gè)掌廚人，他們會(huì)與食客溝通，大打感情牌；最后，掌廚人必須要有拿手好菜，而且這些菜在其他地方是絕對(duì)吃不到的。

私房菜由香港傳入內(nèi)地后，不同的“私房”又各自加入了自家的“調(diào)升”。北京的私房菜自然要融入文化和藝術(shù)，如此產(chǎn)生的清宮菜式無(wú)疑是最大賣點(diǎn)。而以“吃”著稱的羊城，私房菜的氣候自然也超出北京，并且還有了進(jìn)一點(diǎn)的改革和“變種”，廣州不僅保持了私房菜的高端地位，還向中等消費(fèi)者打開(kāi)了廚房的大門，就連普通的菜肴，廣州人也能點(diǎn)“食”成“金”。

私房菜在北京城已經(jīng)很難尋覓其蹤跡了，它們悄無(wú)聲息地散落在繁華都市的腹地，唯有那略顯殘舊的門庭院落還在昭示它們身世的撲朔迷離。它們或以就餐環(huán)境取勝，或以菜品奇絕稱雄，但不管如何，味道和故事都是一樣的精彩。貴族雖然不是私房菜的特性，但有時(shí)祖?zhèn)鲄s是它的特點(diǎn)之一。 

一間房華道碼頭加盟前景

中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同引路了美食文化風(fēng)潮。一間房華道碼頭傳承經(jīng)典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)無(wú)間，深受喜愛(ài)。以下是智慧之選分析，如果您有從事餐飲行業(yè)的想法，那么這樣的本土快餐是您不容錯(cuò)過(guò)的好選擇!一間房華道碼頭風(fēng)味飲食傳播有限公司成立于1996年，是公司下屬的全資子公司，是公司近年來(lái)精心培育、全力打造的餐飲品牌，集中餐、火鍋、小吃于一體，其獨(dú)特的裝飾和菜品無(wú)不體現(xiàn)出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉(xiāng)情的永恒，享用巴渝美味佳肴的同時(shí)，也體會(huì)到賓至如歸的人文關(guān)懷。一間房華道碼頭以遵循現(xiàn)代國(guó)際餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的一般規(guī)律和先進(jìn)模式，憑借自身強(qiáng)大的管理支作體系和人才優(yōu)勢(shì)，積極穩(wěn)妥地發(fā)展特許業(yè)務(wù)，在特許經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，始終堅(jiān)持"統(tǒng)一規(guī)范、傳承創(chuàng)立、支持溝通"的特許理念，以先進(jìn)的特許商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，為眾多的加盟商的創(chuàng)業(yè)發(fā)展拓展廣闊空間。餐飲文化不斷更新、變化，但是單獨(dú)不變的是，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者還是鐘愛(ài)家常菜，一間房華道碼頭打造符合消費(fèi)者口味的美食，好吃不膩，價(jià)格適宜，深受大眾喜愛(ài)。優(yōu)質(zhì)的項(xiàng)目等您來(lái)加盟，還在猶豫什么，趕快加盟吧!

一間房華道碼頭私房菜選址技巧

選擇合適的選址是開(kāi)設(shè)一家成功私房菜餐廳的重要因素之一。以下是一些私房菜選址的技巧：

1、了解目標(biāo)市場(chǎng)：

在選擇選址之前，先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查和分析。了解你的目標(biāo)客戶群體，他們的喜好、消費(fèi)能力和就餐習(xí)慣。這將幫助你確定最佳的地理位置和環(huán)境條件。

2、交通便利性：

選擇位于交通繁忙或者人流量較大的區(qū)域，如商業(yè)街、購(gòu)物中心或辦公區(qū)域附近。方便的交通條件可以吸引更多的顧客，并提高你的餐廳的知名度。

3、競(jìng)爭(zhēng)情況：

了解周圍競(jìng)爭(zhēng)餐廳的情況，包括類型、價(jià)格水平和口碑。避免選擇過(guò)于競(jìng)爭(zhēng)激烈的地區(qū)，而是找到一個(gè)有潛力的空白市場(chǎng)或者與其他餐廳相互補(bǔ)充的位置。

4、房租成本：

考慮租金和運(yùn)營(yíng)成本。確保你的選址在經(jīng)濟(jì)可承受范圍內(nèi)，并且租金回報(bào)率合理。

5、周邊配套設(shè)施：

選擇周邊設(shè)施完善的地區(qū)，如停車場(chǎng)、公共交通站點(diǎn)、商務(wù)區(qū)或者娛樂(lè)場(chǎng)所。這些配套設(shè)施可以帶來(lái)更多的顧客流量和便利性。

6、餐廳容量：

根據(jù)預(yù)期的客流量和業(yè)務(wù)需求，選擇適當(dāng)大小的場(chǎng)地。確保餐廳有足夠的座位數(shù)和廚房空間，以滿足客戶需求并提供高效的服務(wù)。

7、環(huán)境和氛圍：

私房菜注重舒適和親密的用餐體驗(yàn)，因此選擇一個(gè)能夠營(yíng)造溫馨氛圍的地方是很重要的。考慮室內(nèi)裝修風(fēng)格、照明、音樂(lè)等因素，為顧客創(chuàng)造愉悅的就餐環(huán)境。

一間房華道碼頭加盟條件

1、熱愛(ài)一間房華道碼頭，具有積極的自信心和成功的欲望。

2、具備品牌意識(shí)，有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)。

3、有一定的資金實(shí)力，資金取得合法，有良好的資金信用。

4、加盟商要有符合公司要求的合法營(yíng)業(yè)店鋪，可以選擇獨(dú)立店鋪或者商城店鋪。

5、能夠接受，參加公司總部提供的技術(shù)培訓(xùn)課程。

6、良好的商業(yè)信譽(yù)，在本地有廣泛的人脈關(guān)系。

7、加盟商要對(duì)加盟商業(yè)有熱情，不能只是一時(shí)興起，要認(rèn)真對(duì)待。

一間房華道碼頭加盟流程 1、詳細(xì)了解

網(wǎng)站填寫表格留下您基礎(chǔ)信息，獲取加盟資料，便可詳細(xì)了解一間房華道碼頭品牌、產(chǎn)品及招商條件等相關(guān)信息。

2、實(shí)地考察

加盟商如果對(duì)電話咨詢有所疑問(wèn)可以前往加盟總部進(jìn)行考察。

3、加盟申請(qǐng)

了解加盟政策與方案后，可以向公司提交加盟申請(qǐng)書。

4、簽訂合同

與一間房華道碼頭簽訂正式合作合同。

5、選址

對(duì)加盟商進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估。

6、店鋪裝修

提供店面布置設(shè)計(jì)圖，提供店面形象設(shè)計(jì)規(guī)范稿，派相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收裝修店面。

7、系列培訓(xùn)

總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。

8、開(kāi)業(yè)籌備

加盟商開(kāi)業(yè)前公司會(huì)派出專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)加盟商進(jìn)行相應(yīng)的開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備以及相應(yīng)的開(kāi)業(yè)前宣傳等，讓加盟商省心。

9、正式開(kāi)業(yè)

按照公司策劃的開(kāi)業(yè)方案，在開(kāi)業(yè)之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開(kāi)業(yè)時(shí)間開(kāi)業(yè)。

一間房華道碼頭加盟優(yōu)勢(shì) 1、品牌優(yōu)勢(shì)

擁有深厚的企業(yè)文化和雄厚的資金技術(shù)實(shí)力，市場(chǎng)影響力大，品牌知名度高，美譽(yù)度好，是行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍品牌。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

一間房華道碼頭加盟產(chǎn)品豐富多樣，可滿足不同層次消費(fèi)需求。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

總部擁有獨(dú)創(chuàng)的專業(yè)技術(shù)，為加盟商提供全方位的技術(shù)指導(dǎo)，保障加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

一間房華道碼頭總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，為加盟商提供統(tǒng)一的店鋪管理人才培訓(xùn)，包括了品牌理念、店鋪管理、實(shí)際操作、服務(wù)等，支持開(kāi)業(yè)支援，對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)及店鋪管理的再培訓(xùn)，確保店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)

一間房華道碼頭加盟總部直投廣告，覆蓋縣級(jí)區(qū)域、省會(huì)城市等全國(guó)市場(chǎng)，多維度媒體宣傳造勢(shì)，提升品牌知名度和美譽(yù)度，加盟商坐享廣告和品牌效益。

6、投資優(yōu)勢(shì)

完善的支持服務(wù)體系，幫助每一位加盟商成功創(chuàng)業(yè)。

一間房華道碼頭加盟支持 1、品牌形象支持

提供統(tǒng)一的品牌形象，在確定店址后，對(duì)店面進(jìn)行整體的設(shè)計(jì)、包裝，以炫目動(dòng)感的高品位時(shí)尚誘惑力，吸引消費(fèi)者眼球，以巧妙靈動(dòng)的陳列，打動(dòng)購(gòu)買者的購(gòu)買欲。

2、整店輸出支持

一間房華道碼頭擁有豐富的銷售連鎖經(jīng)驗(yàn)，加盟后您可以獲得整店輸出支持，不僅能減輕您的創(chuàng)業(yè)壓力，還能提高創(chuàng)業(yè)成功率。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

總部將根據(jù)加盟店的具體情況，提供一定數(shù)量的成熟技師，并免費(fèi)提供相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)。

4、物流配送支持

總部對(duì)物流配送方面是非常重視的，已經(jīng)與知名的物流配送集團(tuán)達(dá)成了良好的戰(zhàn)略合作關(guān)系，能夠?yàn)榧用说晏峁┛旖?、?yōu)質(zhì)、安全、高效的物流運(yùn)輸服務(wù)，保障加盟店的利益。

5、媒體廣告支持

全國(guó)性的媒體廣告投放，涵蓋電視、報(bào)紙、廣播、專業(yè)雜志、網(wǎng)絡(luò)門戶、戶外廣告等多種形式，以及公司不定期的全國(guó)統(tǒng)一性或區(qū)域性的優(yōu)質(zhì)宣傳策劃活動(dòng)。

6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持

總部為加盟商提供開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳策劃和公益活動(dòng)等專業(yè)策劃，以提高加盟商的收益為目的，與加盟商共贏！

7、跟蹤服務(wù)支持

正式開(kāi)業(yè)后，總部會(huì)派專業(yè)的工作人員隨從一起，解決在剛開(kāi)業(yè)時(shí)遇到的各種問(wèn)題，保障加盟商順利開(kāi)業(yè)。

8、選址裝修支持

公司總部會(huì)協(xié)助加盟商進(jìn)行當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)分析，投資規(guī)劃和店鋪選址。

9、區(qū)域保護(hù)支持

根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)規(guī)模與地區(qū)范圍，依據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r為當(dāng)?shù)丶用松淘O(shè)立合理的市場(chǎng)保護(hù)政策，各地市場(chǎng)的加盟店將會(huì)獲得獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)空間。

10、話術(shù)支持

一間房華道碼頭總部會(huì)時(shí)時(shí)委派培訓(xùn)專員駐店考察，并培訓(xùn)銷售人員與消費(fèi)者之間的溝通技巧，然后整理一套針對(duì)不同消費(fèi)者的話術(shù)。

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