「物流標準化」什么是“冷鏈集配中心標準化評價”

時間：2023-04-05 06:27:14來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷庫、低溫配送中心、冷鏈集配中心的關(guān)系

中國倉儲與配送協(xié)會沈紹基會長指出：

冷庫屬于硬件設(shè)施，主要功能是存儲、保管；

低溫配送中心不僅是硬件設(shè)施，更是一個冷鏈物流的運營中心，相對于傳統(tǒng)冷庫，其經(jīng)營管理方式與服務(wù)功能發(fā)生了質(zhì)的變化；

冷鏈集配中心，本質(zhì)上仍然屬于配送中心的范疇，但更加強調(diào)了配送中心在全程冷鏈中與上下游各環(huán)節(jié)的互聯(lián)互通、一體化運營，更加突出了配送中心的集約化與規(guī)?；I(yè)化與社會化，更加需要發(fā)揮其在區(qū)域、在城鄉(xiāng)一體化中的整合、集散、輻射等作用。

冷鏈集配中心標準化評價

為了提升冷鏈集配中心設(shè)施及管理標準化水平，推動冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展，規(guī)范冷鏈集配中心標準化評價工作，中國倉儲與配送協(xié)會標準化評價辦公室依據(jù)國家標準《倉儲服務(wù)質(zhì)量要求》（GB/T21071）、《食品低溫配送中心規(guī)劃設(shè)計指南》（GB/T 38375）、《低溫倉儲作業(yè)規(guī)范》（GB/T 31078）、《冷庫設(shè)計規(guī)范》（GB 50072）、《冷庫管理規(guī)范》（GB/T 30134），制定了《冷鏈集配中心標準化評價辦法（試行）》。

冷鏈集配中心標準化評價（以下簡稱評價），根據(jù)國家相關(guān)標準的規(guī)定，從設(shè)施規(guī)模與條件、經(jīng)營與運作管理、信息化、數(shù)字化、綠色節(jié)能等方面進行整體評價，分為一星至五星共五個等級，五星為最高級。

評價內(nèi)容包括基礎(chǔ)指標和評分指標?；A(chǔ)指標包括經(jīng)營資質(zhì)、安全管理、衛(wèi)生許可（食品經(jīng)營備案）、經(jīng)營管理、人員資質(zhì)，應(yīng)全部滿足要求；評分指標包括設(shè)施規(guī)模、設(shè)施條件、經(jīng)營管理、信息化數(shù)字化水平、運作管理、綠色節(jié)能等方面，根據(jù)現(xiàn)場評審情況進行打分。

評價實踐

近日，中國倉儲與配送協(xié)會標準化評價辦公室對萬緯廊坊經(jīng)開冷鏈園區(qū)進行了“冷鏈集配中心標準化評價”工作。

本次參評的庫區(qū)為廊坊萬緯一期冷庫，該冷庫位于廊坊經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，南部為廊坊主城區(qū)，北鄰北京大興區(qū)，處于北京市與天津市的中間位置，地理位置俱佳，周邊物流配套成熟，既可以向北為北京市提供城市配送服務(wù)，又可以往南服務(wù)于天津市區(qū)，該庫區(qū)容積共計為40余萬立方米，擁有-25—4℃的冷凍、冷藏多溫區(qū)，配備了現(xiàn)代化的倉儲管理系統(tǒng)，采用智能信息化技術(shù)，具有儲藏、分揀、裝卸、加工及包裝等倉配一體化功能，并且已經(jīng)為諸多生產(chǎn)、批發(fā)零售企業(yè)提供了端到端一站式定制化的供應(yīng)鏈服務(wù)。

評審組嚴格按照《冷鏈集配中心等級評價辦法》，通過查看企業(yè)資料、現(xiàn)場運作情況、與企業(yè)員工交流等方式，從設(shè)施與運營管理水平等多個層面進行了現(xiàn)場評價。企業(yè)情況符合國家標準和評價辦法的要求，現(xiàn)場評價結(jié)果為“五星級冷鏈集配中心”。

編輯：王焰，河南工業(yè)大學(xué)物流與供應(yīng)鏈管理專業(yè)教授，河南省網(wǎng)絡(luò)貨運發(fā)展專家，鄭州市高水平擴大對外開放專家。

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