大同積極打造冷鏈物流基地

時(shí)間：2023-04-06 00:56:49來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

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為鮮活農(nóng)產(chǎn)品保“價(jià)”護(hù)航

本市積極打造冷鏈物流基地

近年來，大同市緊緊抓住國家實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)機(jī)遇，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)，打造冷鏈物流基地，從源頭上解決鮮活農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城“最初一公里”問題，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。

3月7日，在大同云萱農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，記者看到工人們正在加工糯玉米和冰鮮黃花。

該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人昝曉東說：“自從用上了冷鏈技術(shù)，公司有了更大的原料和產(chǎn)品保鮮倉儲空間，我們由過去的季節(jié)性生產(chǎn)、銷售變?yōu)槌Ｄ晟a(chǎn)、錯(cuò)峰銷售，不僅提高了企業(yè)產(chǎn)能和效益，而且消費(fèi)者也能一年四季品嘗到具有大同特色的新鮮糯玉米和黃花?！?/p>

黃花產(chǎn)業(yè)是大同市鞏固脫貧成果的特色支柱產(chǎn)業(yè)，黃花采摘季節(jié)正是大同的雨季，過去由于缺乏冷藏保鮮設(shè)施，剛采摘的黃花經(jīng)高溫殺青處理后不及時(shí)晾曬，會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降，甚至爛掉，造成損失。為了解決這一問題，近年來，云州區(qū)新建冷藏設(shè)施87個(gè)，容積達(dá)8.2萬立方米，儲存周轉(zhuǎn)采摘期黃花20萬噸，陰雨天產(chǎn)后損失由原來的80%降低到5%左右，每年可挽回經(jīng)濟(jì)損失約3億元。大同花傾城田間農(nóng)業(yè)發(fā)展公司總經(jīng)理?xiàng)钇旄吲d地說：“有了冷鏈和冷庫，在陰雨天都能保證鮮黃花菜的正常保存，特別好。”

在大同市其他縣區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)也在積極推進(jìn)。陽高縣的鮮杏，天鎮(zhèn)縣的土豆、糯玉米等特色農(nóng)產(chǎn)品等通過在地窖、冷藏庫保存，既帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，又保證了生鮮農(nóng)產(chǎn)品周年供應(yīng)、價(jià)格平穩(wěn)。截至目前，全市已經(jīng)建成產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施386個(gè)，容積達(dá)30多萬立方米，可儲存3多萬噸鮮活農(nóng)產(chǎn)品，通過冷藏保鮮設(shè)施錯(cuò)峰調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品保價(jià)增值。

大同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場與信息化科科長郭志敏表示，下一步，將繼續(xù)發(fā)揮交通、電力優(yōu)勢，再建一批產(chǎn)地倉儲冷鏈保鮮設(shè)施。同時(shí)，利用好現(xiàn)有的冷藏設(shè)施，完善分揀、配送等設(shè)備，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)打造一批冷鏈物流基地，把大同的特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品高效便捷地運(yùn)往全國各地。（記者申力）

來源：大同日報(bào)

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