標準類別 國家標準 發(fā)布日期 2008-10-22 標準狀態(tài)  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2009-05-01 頒發(fā)部門 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會 廢止日期 暫無 標準介紹

GB/T 27307-2008 食品安全管理體系 速凍果蔬生產企業(yè)要求

本標準規(guī)定了速凍果蔬生產企業(yè)建立實施食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗以及產品追溯和撤回。
本標準配合GB/T 22000以適用于速凍果蔬生產企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類食品生產企業(yè)食品安全管理體系的外部評價和認證。
本標準用于認證目的時，應與GB/T 22000一起使用。

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