01

對廣東永安堂酒廠監督檢查情況

中國質量新聞網訊 5月25日，茂名市食藥監局官網通報食品生產企業監督檢查情況。

02

對新疆方城春酒業有限責任公司飛行檢查警示函

中國質量新聞網訊 5月22日，新疆食藥監局官網發布食品生產企業飛行檢查警示函。

新疆方城春酒業有限責任公司：

2018年5月9日，自治區食品藥品監督管理局組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法律法規以及《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB 14881-2013）等食品安全國家標準的規定，對你公司的企業資質保持、生產環境條件及設施設備、生產過程控制等方面情況進行了飛行檢查。現將飛行檢查中發現你公司存在的問題函告如下：

一、成品庫等部分車間存放與生產無關的物品；

二、成品庫成品無狀態標識；

三、制酒車間窖池無狀態標識；

四、制酒車間墻面發霉；

五、檢驗室存放的化學試劑未上鎖；

六、勾調車間未配備避雷設備，酒庫、勾調車間需加強安全防護；

七、灌裝車間的面積和空間不能滿足實際生產需要，需進行生產優化調整；

八、食品質量安全追溯體系不健全。

針對此次飛行檢查發現的問題，你公司未提出異議。塔城地區食品藥品監督管理局派人參加了此次飛行檢查，自治區食品藥品監督管理局已將檢查情況反饋至塔城地區食品藥品監督管理局。你公司要積極配合屬地監督管理部門的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改，整改情況由塔城地區食品藥品監督管理局進行核實。整改及查處情況報告由塔城地區食品藥品監督管理局于2018年5月30日前，報告自治區食品藥品監督管理局，并適時向社會公開。

自治區食品藥品監督管理局辦公室

2018年5月21日

03  

對塔城市山泉酒業釀造有限責任公司飛行檢查警示函

中國質量新聞網訊 5月22日，新疆食藥監局官網發布食品生產企業飛行檢查警示函。

塔城市山泉酒業釀造有限責任公司：

2018年5月8日，自治區食品藥品監督管理局組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法律法規以及《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB 14881-2013）等食品安全國家標準的規定，對你公司的企業資質保持、生產環境條件及設施設備、生產過程控制等方面情況進行了飛行檢查?，F將飛行檢查中發現你公司存在的問題函告如下：

一、高粱用尿素袋（非食品用）盛裝；

二、存放于發酵車間用于保養酒窖的酒尾容器無標識；

三、制酒車間存放與生產無關的蒸飯鍋等物品；

四、稻殼儲存間未設置擋鼠板；

五、原料貯存未與墻壁保持適當距離；

六、粉碎間與鍋爐房相通；

七、粉碎間未按要求安裝防爆開關；

八、灌裝車間直接與外界相通；

九、成品庫存放的成品無狀態標識；

十、成品包裝物上標注新版SC開頭證書編號，同時使用舊版的QS標志；白酒（液態）包裝箱上進行了等級標注；

十一、發酵車間墻面發霉；

十二、洗瓶車間排水系統入口未安裝帶水封的地漏等裝置；

十三、制酒車間窖池無狀態標識；

十四、露天存放的酒罐無狀態標識；

十五、食品質量安全追溯體系不健全；

十六、銷售臺帳記錄項目缺失；

十七、檢驗報告記錄不完整；

十八、部分生產車間未按要求安裝防爆燈。

針對此次飛行檢查發現的問題，你公司未提出異議。塔城地區食品藥品監督管理局派人參加了此次飛行檢查，自治區食品藥品監督管理局已將檢查情況反饋至塔城地區食品藥品監督管理局。你公司要積極配合屬地監督管理部門的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改，整改情況由塔城地區食品藥品監督管理局進行核實。整改及查處情況報告由塔城地區食品藥品監督管理局于2018年5月30日前，報告自治區食品藥品監督管理局，并適時向社會公開。

自治區食品藥品監督管理局辦公室

2018年5月21日

04  

對孝感市青松麻糖米酒廠飛行檢查警示函

中國質量新聞網訊 近日，孝感市食藥監局官網發布食品生產企業飛行檢查警示函（2018年第5期）。

孝感市青松麻糖米酒廠：

2018年4月24日，孝感市食品藥品監督管理局由食品監管人員、執法人員組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品召回管理辦法》等法律法規以及《食品生產許可審查通則》、《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》(GB14881-2013)等技術規范、食品安全國家標準的規定，對你公司的企業資質、生產場所及設備設施、采購進貨查驗管理、生產過程控制等7個方面情況進行了飛行檢查?，F將此次飛行檢查中發現你公司在生產環境條件、生產過程控、制度落實情況等方面存在的問題函告如下：

一、生產環境條件

1、米酒車間頂棚有縫隙、無防塵設施。不符合GB14881中6.2.1條款關于 廠房內各項設施應保持清潔，出現問題及時維修或更新，廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時，應及時修補的要求。

2、無定期檢查防鼠、防蠅、防蟲害裝置的使用情況并有相應檢查記錄。不符合GB14881中6.4.4條款關于廠區應定期進行除蟲害工作以及不符合GB14881中6.4.5條款關于除蟲滅害工作應有相應的記錄的要求。

二、生產過程控制

1、生產設備、設施維護無記錄。不符合GB14881中5.2.3關于應建立設備保養和維修制度，加強設備的日常維護和保養，定期檢修，及時記錄的要求。

2、部分檢驗儀器設備未按期檢驗。不符合GB14881中2.2 條款關于用于監測、控制、記錄的設備，如壓力表、溫度計、記錄儀等，應定期校準、維護的要求。

3、原輔料、包材混放。不符合《中華人民共和國食品安全法》中第三十三條中第四款關于具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物的要求。

三、制度落實情況

1、未建立產品留樣制度。不符合GB14881中9.3 條款關于應建立產品留樣制度，及時保留樣品的要求。

2、未建立不安全食品的召回制度。不符合GB14881中11.1條款關于應根據國家有關規定建立產品召回制度的要求。

針對此次飛行檢查發現問題，你公司未提出異議。請你公司積極配合監管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改。孝南區食品藥品監督管理局于2018年5月23日前將你公司整改及查處情況報告給孝感市局，并適時向社會公開。

孝感市食品藥品監督管理局

2018年5月4日

05  

對孝感市思源麻糖米酒有限責任公司飛行檢查警示函

中國質量新聞網訊 近日，孝感市食藥監局官網發布食品生產企業飛行檢查警示函(2018年第4期）。

孝感市思源麻糖米酒有限責任公司：

2018年4月24日，孝感市食品藥品監督管理局由食品監管人員、執法人員組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品召回管理辦法》等法律法規以及《食品生產許可審查通則》、《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》(GB14881-2013)等技術規范、食品安全國家標準的規定，對你公司的企業資質、生產場所及設備設施、采購進貨查驗管理、生產過程控制等7個方面情況進行了飛行檢查?，F將此次飛行檢查中發現你公司在生產環境條件、生產過程控制等方面存在的問題函告如下：

一、生產環境條件

1、米酒車間頂棚有縫隙、無防塵設施。不符合GB14881中6.2.1條款關于 廠房內各項設施應保持清潔，出現問題及時維修或更新，廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時，應及時修補的要求。

2、蒸米車間下水道與外界環境相通，無防蟲害設施。不符合GB14881中6.4.2 條款關于生產車間及倉庫應采取有效措施（如紗簾、紗網、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。

二、生產過程控制

1、發酵車間無溫度時間參數記錄。不符合GB14881中14.1.1.2條款關于 應如實記錄食品的加工過程（包括工藝參數、環境監測等）、產品貯存情況及產品的檢驗批號、檢驗日期、檢驗人員、檢驗方法、檢驗結果等內容的要求。

2、原料庫內有積水，無溫度計。不符合GB14881中.2.2條款關于用于監測、控制、記錄的設備，如壓力表、溫度計、記錄儀等的要求。

針對此次飛行檢查發現問題，你公司未提出異議。請你公司積極配合監管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改。孝南區食品藥品監督管理局于2018年5月23日前將你公司整改及查處情況報告給孝感市局，并適時向社會公開。

孝感市食品藥品監督管理局

2018年5月4日

編輯：foodqm