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營養成分表設計三步曲

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實驗室用水要求

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實驗室用水按照國家標準可以分為以下三類:
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統計和工藝驗證:FDA現在發現的缺陷

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   Statistics and Process Validation: current Fin...
2014年中國食品安全狀況報告 (全文)

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實驗室認證擴項評審需要提交的19份資料

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資料1:實驗室授權簽字人一覽表(擴項領域)、提交中文和...
總結實驗樣品管理的9個方面

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實驗室樣品的代表性 、有效性和完整性直接影響...
奶粉里的肉毒桿菌哪來的?

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   新西蘭恒天然是一家大型乳制品廠,國內很多奶粉都使...
關于肉制品肉毒桿菌污染的科學解讀

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   近期,加拿大和美國召回可能被肉毒桿菌污染的肉醬、...
如何正確理解、使用食品安全標準?

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   1,首先說標準。 標準分為強制性標準和推薦性標...
美國畜禽產品殘留監控計劃的調整

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   美國農業部食品安全檢驗署(FSIS)自1967年開始實施國...
質量管理體系怪現象及解決方案

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從事質量管理體系工作久了,會發現很多企業在實行...
試劑的有效期如何確定

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本文通過兩個表格和大家分享實驗室化學試劑的分...
理念:食品安全-從政府監管走向公共治理

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    “民以食為天,食以安為先。”食品安全關...
楊垠紅:著力構筑食品安全保障體系

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我國建立食品接觸安全認證制度

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   金屬容器接觸酸性食品,存在酸性物質腐蝕金屬包裝,使...
HSE管理體系九大原則

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   HSE管理體系是健康(Health)、安全(Safety)和環境(Envir...
藥食同源食品和新食品原料名單匯總

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編輯:f...
食品安全風險解析:關于“保質期”的科學解讀

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聯合國糧農組織發布農藥管理新準則

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   聯合國糧農組織25日發布新的農藥管理準則,呼吁各國...
淺談食品檢測中的萃取新技術

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   萃取作為一種重要的分離技術,在食品檢測中具有廣泛...
食品接觸材料中光引發劑的殘留與遷移

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   011年,德國宣布召回從比利時進口的冷凍細面條,主要...
食品安全-從政府監管走向公共治理

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   “民以食為天,食以安為先。”食品安全關...
食用紅肉和加工肉制品常見問題

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   1、請問您認為紅肉是什么? 紅肉是指所有哺乳動...
《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》 標準解讀

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   為確保特殊膳食用食品標簽標準與現行特殊膳食用食...
CAC 關于動物屠宰檢疫的通用原則

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為了提高動物產品衛生質量,保護消費者健康,食品法...