原標題：鮮藕白蘿卜扁豆兔肉湯

推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：健脾祛濕、清熱除煩

推薦人群：脾虛濕盛、煩熱口干等人群

材料：蓮藕150克、白蘿卜200克、扁豆30克、兔肉200克。

烹調方法：將蓮藕洗凈切塊狀，白蘿卜去皮切厚塊，扁豆稍加浸泡，兔肉切塊，飛水后備用，將所有食材放入瓦煲內，加清水1800ml，大火煮開后改為中小火煮1小時，最后調味食用。