糖尿病患者的飲食管理非常重要。中醫(yī)認(rèn)為，糖尿病病機(jī)特點(diǎn)為陰虛燥熱，隨著病情遷延日久，長(zhǎng)則數(shù)年，短則數(shù)月，陰損及陽(yáng)，就會(huì)導(dǎo)致氣陰兩傷。

在此推薦一道山藥南瓜粥：取生山藥100克、生南瓜200克、陳小米100克、枸杞子30克、蓮子10克，加水1.5升，先用大火煮沸，再小火熬煮30分鐘成粥，分三份于早中晚餐時(shí)服用，堅(jiān)持3個(gè)月為一療程。

方中，山藥益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾益腎；南瓜補(bǔ)中益氣；陳小米具有清虛熱、補(bǔ)虛損、健脾胃、清胃熱等功效，主治病后產(chǎn)后體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、小兒消化不良、口干煩渴等癥，還有滋陰液、養(yǎng)腎氣的功效，可治消渴口干、腰膝酸軟、止腹瀉、利小便。小米為堿性食物，對(duì)糖尿病患者有益。枸杞子滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰潤(rùn)肺；蓮子益腎固精，養(yǎng)心安神，止煩渴。諸藥合用，有養(yǎng)陰益氣的效果。該方既可治療各期糖尿病，且口味良好，易于被病人接受，自然抑制了進(jìn)食量。

有人有疑問(wèn)，糖尿病人不是不能喝粥嗎？其實(shí)，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的粥主要以白米為原料，煮得越爛越容易消化，使得餐后血糖迅速升高。實(shí)際上，只要科學(xué)搭配，糖尿病患者并非不能喝粥?！?/p>