教你做一瓶不一樣的蜂蜜柚子茶!
蜂蜜柚子茶性屬寒涼,體寒脾虛的人不宜多吃,體寒者更不能空腹喝。但是今天我們多加了“溫性的紅糖”,與寒涼之氣中和,就可以滿足體寒者對蜂蜜柚子茶的口舌之欲咯!
食材:
主料柚子1個、輔料紅糖500g、蜂蜜適量、鹽適量
步驟:
1、用鹽先將柚子表皮的蠟和贓物搓洗干凈。
2、刮下表皮,盡量不要留下白,表皮切成細絲。
3、柚子剝開,柚子肉把皮膜都清干凈,不要掰散,一煮就自動散開了。
4、把柚子皮和肉放入鍋內,加入紅糖和少量冰糖在兌入少量水,水到柚子肉的一半就行。
5、開大火煮開 ,改小火收汁,要不停的攪拌,以免糊底 。
6、這個就是紅糖柚子醬了。將放涼的柚子醬裝瓶,不要裝得太滿。
7、倒入和柚子醬一樣多的蜂蜜,腌制三天以上,就是柚子蜂蜜茶了。
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,經常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高,有一定的美白效果。