馬上就到夏天了，不僅可以吃大西瓜、不同的水果，更讓人興奮的是可以吃冰淇淋啦!爽歪歪棒極了，相信有不少的小伙伴也跟我一樣熱愛冰淇淋吧!蜂蜜百科網小編就給大家介紹一款我的新寵：姜粉蜂蜜冰淇淋的做法，不僅好吃還美容養顏哦!

姜粉蜂蜜冰淇淋

材料(2人份)：腰果50g、水50cc、椰子油、蜂蜜25g、鹽少許、香草(把里面的豆子挖出來)0.5cm長、姜粉10g、檸檬汁1/4個、蜂蜜(加工用)適量。

做法：

1. 在碗里放入姜粉、蜂蜜、檸檬汁，混合后放置1小時以上。

2. 把腰果放進水里浸泡30分鐘以上。

3. 把腰果去掉水分后，將水、椰子油、蜂蜜、鹽、香草豆一起放入攪拌機混合攪拌。

4. 把1和3混合放進容器里，用保鮮膜包好后放進冰箱冷藏。吃的時候可以根據喜好淋上適量的蜂蜜。

溫馨小貼士：

用椰子油是為了制作出冰淇淋的質感，如果買不到椰子油的話，雖然會比較快融化掉，但不用也是可以的。