蜂蜜紅洋蔥酥撻
4人份;準備時間：10分鐘;烹調時間：約20分鐘。
■ 食材配料——
2個大紅皮洋蔥;1塊千層酥皮面團;含鹽黃油;(海)鹽;4湯匙洋槐蜜。
■ 制作方法——
1.將洋蔥洗凈去皮，每個分別橫切出2片0.5厘米厚度的圓形洋蔥片，備用;
2.將起酥皮均勻切成4份，每份為直徑8厘米的圓盤形;
3.在不粘制撻模具(直徑約7厘米)內放入一小塊含鹽黃油，融化，再放上一枚圓形紅皮洋蔥片;
4.蓋上起酥面皮，不用扎孔，但務必沿邊緣完全覆蓋住洋蔥片;
5.放入烤箱以180攝氏度烘焙16~20分鐘，直至酥皮呈金黃色;
6.取出酥撻，反扣在加熱過的小盤上;
7.將蜂蜜放入平底鍋內加熱少許，隨后在酥撻上淋以美味的洋槐蜜;
8.最后撒上一小撮鹽調味，即可上桌。
