轉(zhuǎn)自：肇慶發(fā)布

第七批市級非遺

代表性項(xiàng)目名錄出爐，

肇慶這些“爆款”美食、技藝

上榜啦！

日前，肇慶市人民政府印發(fā)通知，公布第七批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，新增17項(xiàng)市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，對前六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄中的1項(xiàng)進(jìn)行了擴(kuò)展。

此次公布的項(xiàng)目涵蓋了傳統(tǒng)舞蹈，

傳統(tǒng)體育、游藝與雜技，

傳統(tǒng)技藝，傳統(tǒng)醫(yī)藥，民俗五大門類。

其中，飲食類傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目占比較重，

包括鼎湖上素烹飪技藝、

文?鯉養(yǎng)殖與烹飪技藝、

大灣麥溪鯉（鯇）烹飪技藝、

西江河鮮烹飪技藝、

廣寧云吞制作技藝等共10項(xiàng)。

肇慶探索非遺保護(hù)傳承的腳步

從未停止。

一直以來，肇慶市扎實(shí)做好

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的

保護(hù)、傳承、傳播和管理工作，

讓傳統(tǒng)工藝煥發(fā)時(shí)代新光彩。

古老“非遺”煥發(fā)新生

“

第一鍋裹蒸起爐啦！大家蒸蒸日上，身體健康！

”

今年春節(jié)前夕，

省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

裹蒸制作技藝傳承人梁偉明

手工包裹蒸、磚爐煮裹蒸，

并邀請市民前來參與制作，

一起尋找肇慶年味。

裹蒸

△ 梁偉明向大家展示新鮮出爐的裹蒸。西江日報(bào)記者  陳明紅  攝

在裹蒸的裊裊香氣中，

古老的非遺融入“人間煙火”，

市民游客在見證、傳承和實(shí)踐中，

品味到肇慶獨(dú)特的非遺魅力。

二塔社區(qū)居民李慧靜：

“包裹蒸就代表快過年了！我雖然是肇慶媳婦，但是我第一次參加這個(gè)裹蒸制作展示活動，感覺很有特色。”

組織群眾喜聞樂見的體驗(yàn)活動，

是肇慶推廣本土非遺技藝、

活化傳承非遺的重要手段。

這些年，肇慶始終堅(jiān)持開展非遺普查、確認(rèn)、立檔、保存、保護(hù)、宣傳和傳承等基礎(chǔ)保護(hù)體系建設(shè)工作，有效搶救和保護(hù)了一批珍貴、瀕危、具有重要價(jià)值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，也讓裹蒸制作、端硯制作等非遺技藝更好地融入人間煙火，讓古老的“非遺”在現(xiàn)代社會煥發(fā)新生。

△ 圖源 多彩肇慶

據(jù)了解，肇慶陸續(xù)對

懷集貴兒戲、四會古法造紙、

封開五馬巡城、四會民歌等項(xiàng)目

及代表性傳承人進(jìn)行調(diào)查和記錄，

出版《中國端硯圖典》《肇慶民歌選編》

《肇慶風(fēng)物（一）——傳統(tǒng)音樂、戲劇與工藝》

等重要書籍，

還圍繞非遺資源活化

開展民間舞蹈創(chuàng)編排演工作，

以轉(zhuǎn)化創(chuàng)新促動活態(tài)傳承，

不斷完善調(diào)查記錄體系。

△ 對四會民歌省級非遺代表性傳承人李重明進(jìn)行記錄。市文化館供圖

非遺“飛入尋常百姓家”

開展劃龍舟體驗(yàn)課、

DIY龍舟手工模型、

觀看龍舟競渡的相關(guān)視頻……

前段時(shí)間，肇慶市和諧龍舟俱樂部

組織專業(yè)人員進(jìn)學(xué)校，

通過理論與實(shí)踐結(jié)合的方式

將傳統(tǒng)龍舟文化帶進(jìn)校園，

讓學(xué)生們近距離接觸龍舟文化。

#劃龍舟體驗(yàn)課 

#親手建造龍舟模型 

近年來，

肇慶堅(jiān)持非遺“走下去、走出去”，

積極開展非遺進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)，

線上非遺展覽展播、“非遺少年說”等

活動取得了良好成效。

△ 傳承人梁思勇在校園傳播傳拓技藝。通訊員 梁惠瑩 攝

其中，

我市創(chuàng)新“非遺少年說”的宣傳形式，

以“肇慶非遺小主播”為主題，

采取“線上初賽+線下決賽”的

形式開展活動，

受到了學(xué)生的廣泛參與，

在肇慶掀起了一股非遺保護(hù)傳承熱潮。

△非遺少年說 圖源 多彩肇慶

從校園教學(xué)到賽事活動，

從街頭展演到節(jié)慶活動，

非遺以越來越多的方式

“飛入尋常百姓家”。

△“高要春社”成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。圖源 高要區(qū)文化館

今年元宵，

作為2023肇慶廣府文化廟會

系列活動之一的非遺集市熱鬧非凡，

吸引眾多市民游客駐足觀賞

并沉浸式體驗(yàn)肇慶非遺。

通過這次活動，

更多市民認(rèn)識和了解悠久厚重、

歷久彌新的肇慶非遺項(xiàng)目。

古法造紙項(xiàng)目傳承人李鏘鴻：

“把古法造紙技藝搬進(jìn)肇慶廣府文化廟會，讓市民體驗(yàn)造紙的快樂與造紙不易，同時(shí)也更加了解和認(rèn)可中國文化，形成文化自信，這才是傳承的精髓?！?/p>

非遺集市

△ （左圖）楊樂祺 攝；（右圖）吳勇強(qiáng) 攝

此外，肇慶市文化館還與肇慶敏捷廣場

共建“粵文坊”新型公共文化空間，

將公共文化融入都市商圈，

進(jìn)一步擴(kuò)大非遺項(xiàng)目受眾覆蓋面。

△  “粵文坊” 系列活動 南國紅豆 粵韻飄香——粵劇文化體驗(yàn)課 市文化館供圖

截至目前，我市擁有

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目3項(xiàng)、

省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目29項(xiàng)、

市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目90項(xiàng)

（含拓展項(xiàng)目）。

△  圖源 多彩肇慶

接下來，肇慶將貫徹

“保護(hù)為主、搶救第一、

合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，

切實(shí)提升非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

系統(tǒng)性保護(hù)水平，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，

為奮力開創(chuàng)文化強(qiáng)市建設(shè)新局面

作出新的貢獻(xiàn)。

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