品客家美食，第五屆贛菜美食文化節(jié)開(kāi)幕

時(shí)間：2023-04-04 00:51:38來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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　　贛州市商務(wù)局

4月2日上午，第五屆贛菜美食文化節(jié)在江西省贛州市體育中心主會(huì)場(chǎng)盛大開(kāi)幕。來(lái)自全國(guó)各地的嘉賓朋友、行業(yè)大咖、展銷(xiāo)商等共聚一堂，共搭贛菜合作對(duì)接之橋，共商贛菜創(chuàng)新發(fā)展之策，共謀贛菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

　　本次活動(dòng)主題為“客家‘肴’籃、贛菜飄香”，由江西省商務(wù)廳、贛州市人民政府主辦，贛州市商務(wù)局、章貢區(qū)人民政府、贛菜品牌推廣中心承辦。

走進(jìn)活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)展區(qū)發(fā)現(xiàn)，崇義筍小粉、弋陽(yáng)年糕、井岡糍粑等來(lái)自全省各個(gè)地區(qū)的特色贛味美食。贛州市世客街在這次美食文化節(jié)上共設(shè)有11個(gè)展位，共展示了：客家熏雞、客家狀元鵝、客家茶油鴨、客家酸酒鴨、客家牛肉丸、客家鹽焗雞、客家灰水粄、客家糍粑、客家黃元米果、客家豆腐渣、客家擂茶等十余種客家美食。吸引著八方游客前來(lái)打卡、品嘗。特別是客家預(yù)制菜成為了會(huì)場(chǎng)上的吸睛點(diǎn)。預(yù)制菜對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)非常方便，買(mǎi)回家加一下熱就可以直接吃了，預(yù)制菜一經(jīng)推出就受到廣大消費(fèi)者的青睞。

據(jù)了解，第五屆贛菜美食文化節(jié)展區(qū)總面積約2.5萬(wàn)平方米，其中特裝展位19個(gè)，包含贛菜主題館、贛州館、各設(shè)區(qū)市館、贛州各縣（市、區(qū)）和品牌企業(yè)特裝展館等；標(biāo)準(zhǔn)展位357個(gè)，包含各設(shè)區(qū)市食材、特色小吃和米粉展區(qū)，以及客家美食展區(qū)、大灣區(qū)特色美食展區(qū)等。

除了開(kāi)展展覽展銷(xiāo)活動(dòng)，活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)還將舉辦贛菜創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、食材對(duì)接洽談會(huì)、直播帶貨、廚王表演等系列活動(dòng)，在漁灣里美食街、郁孤臺(tái)宋城歷史文化街區(qū)和贛坊1969文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園等分會(huì)場(chǎng)及主要商業(yè)街區(qū)，也將同步開(kāi)展美食嘉年華、啤酒電音節(jié)、餐飲促消費(fèi)等系列活動(dòng)。

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