Biokar霉酵快速檢測培養(yǎng)基SYMPHONY瓊脂可以對所有人類和動物食品中的霉菌和酵母菌進行計數(shù)，無論水活度如何。它還可以用于控制生產(chǎn)區(qū)域的環(huán)境樣品的檢測。在水質(zhì)樣品的情況下，可以使用該培養(yǎng)基用過膜過濾分析。
水產(chǎn)品由于其本身的特殊性，所以對微生物檢測的要求比較嚴格。今日，Biokar在客戶的實驗室進行了霉酵快速檢測培養(yǎng)基的相關(guān)驗證。
具體的操作依據(jù)與計數(shù)等按照  《GB 4789.15-2016食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù) 》來進行，下圖是最終結(jié)果的一張照片：（對霉菌蔓延情況有較好的抑制）

結(jié)果報告：菌落生長良好，結(jié)果與國標法對比符合要求。無蔓延現(xiàn)象，無污染，實驗順利。