菜飯骨頭湯菜品豐富，就拿青菜排骨湯套餐舉例，因為青菜排骨湯套餐售價13元，屬于均價，一份青菜排骨湯套餐所需成本估算，排骨2.5元，青菜0.2元，調料0.2元，菜飯1元，成本合計3.9元。利潤13-3.9=9.1.毛利潤達到70%。不同的套餐毛利潤不同，基本上毛利潤都可以達到60%以上。注：因各地原材料價格和售價不同，以上價格請作為參考。
咸肉菜飯源于古徽州，已經(jīng)有三千年多年的歷史。近幾年，咸肉菜飯館在各大城市流行起來，街頭小巷里的黃山人開的咸肉菜飯館也是日溢增多,人流量大，生意火爆 ,甚至出現(xiàn)了排隊等位的現(xiàn)象 ,是當今世界令人嘆為觀止的美食連鎖品牌項目，其味道獨特飽受群眾喜愛
簡單的兩個字卻蘊含著極其豐富的營養(yǎng)元素，菜飯以飯和菜等其他配料的結合，在造詣上初始于簡單化的操作，但在口味上本質選材配料等等都用了新鮮的食材，在口感上有著一流的味道，吃起來不膩加上配湯，美滋滋樂享其中。
菜飯骨頭湯是河南的著名美食,采用黃豆熬制的湯，以小青菜為主料,加上松軟的粳米，再配上農家腌制的肉，經(jīng)濟實惠，口感味美，深受消費者的喜愛。新鄉(xiāng)市神州飄香培訓綜合多方面優(yōu)勢，制定了一套小成本高回報的盈利方案。更多精彩盡在神州飄香.
