近日，國家市場監(jiān)督管理總局抽檢的不合格食品，涉及我省1家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：
一、昆明市盤龍區(qū)青龍村活禽交易市場生產(chǎn)的純老土雞產(chǎn)品（抽樣編號為GC18000000002931129）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。包括不合格項目：“氯霉素”，生產(chǎn)日期/批號：2018年5月22日。
?。ǘ┍P龍區(qū)市場監(jiān)管局對企業(yè)生產(chǎn)場所實施現(xiàn)場檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。查明的同批次不合格食品生產(chǎn)數(shù)量0、銷售數(shù)量及庫存數(shù)量0等。
?。ㄈ┍P龍區(qū)市場監(jiān)管局依法監(jiān)督企業(yè)暫停生產(chǎn)、召回不合格產(chǎn)品，以及對召回產(chǎn)品采取銷毀、無害化處理等措施情況。企業(yè)是否依法主動暫停生產(chǎn)不合格食品。對已銷售不合格食品，企業(yè)是否主動采取召回等措施，以及召回等相關工作進展情況。
?。ㄋ模┢渌L險控制措施。
二、昆明市官渡區(qū)關上標準化農(nóng)貿(mào)市場官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營部產(chǎn)品（抽樣編號為：GC18000000002931129）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。包括不合格項目：“氯霉素”，生產(chǎn)日期/批號：2018年5月22日。
（二）官渡區(qū)市場監(jiān)管局對企業(yè)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。已查明該批次不合格食品購進數(shù)量為2kg、已全部銷售完畢。
?。ㄈ┕俣蓞^(qū)市場監(jiān)管局依法監(jiān)督經(jīng)營企業(yè)配合生產(chǎn)企業(yè)下架封存及召回不合格食品等情況。對不合格食品，經(jīng)營企業(yè)已主動采取召回措施。
三、基本情況
總局2018年第25號通告的烏雞白鳳產(chǎn)品基本信息如下：
表1 不合格食品基本信息表
抽樣編號
GC18000000002931129
樣品名稱
烏雞白鳳
生產(chǎn)日期
2018-05-22
型號規(guī)格
稱重
標稱生產(chǎn)企業(yè)
昆明市盤龍區(qū)青龍村活禽交易市場
被抽樣單位
官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營部
檢驗不合格項目
氯霉素
檢驗機構(gòu)
福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
監(jiān)管部門收到檢驗報告日期
2018年6月19日
檢驗報告送達企業(yè)日期
2018年6月21日
（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)
云南省市場監(jiān)管局收到不合格報告后開展核查處置工作情況。具體處置情況見下表。
表2 生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況表
處置措施
具體情況
產(chǎn)品控制
1.產(chǎn)品控制措施：無
2.產(chǎn)品控制具體情況
（1）生產(chǎn)數(shù)量0、貨值0，已銷售數(shù)量0，庫存數(shù)量0。
（2）封存數(shù)量0。
（3）召回數(shù)量0。未召回原因：批發(fā)商認為銷售商官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營部負責人并未進購烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過烏雞白鳳這一品種的家禽。
原因排查
原因類型：其他
原因詳情：批發(fā)商認為銷售商官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營部負責人并未進購烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過烏雞白鳳這一品種的家禽。
行政處罰
（1）行政立案結(jié)案時間。未立案，原因：批發(fā)商認為銷售商官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營部負責人并未進購烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過烏雞白鳳這一品種的家禽。
（2）違法事實認定及相關法律依據(jù)：批發(fā)商認為銷售商官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營部負責人并未進購烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過烏雞白鳳這一品種的家禽。
整改復查
（1）企業(yè)整改情況和具體措施：無。
（2）整改復查情況：無。
通報移送
（1）涉及其他地區(qū)、其他行政部門職責的，具體通報情況：無。
（2）向司法機關移送情況：無。
（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)
云南省市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后開展核查處置工作情況。具體處置情況見下表。
表3 經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況表
處置措施
具體情況
產(chǎn)品控制
1.產(chǎn)品控制措施：責令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格或問題食品、食品添加劑
2.產(chǎn)品控制具體情況
（1）生產(chǎn)數(shù)量2千克、貨值110元，已銷售數(shù)量2千克，庫存數(shù)量0。
（2）封存數(shù)量0。
（3）召回數(shù)量0，因該產(chǎn)品為即食性快速消耗產(chǎn)品，無法進行召回。
原因排查
不合格原因：在于原料供應商
行政處罰
行政立案結(jié)案時間。未行政處罰，依據(jù)昆食藥監(jiān)流[2018]6號《昆明市食品藥品監(jiān)督管理局關于印發(fā)2018年市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作方案的通知》要求進行了核查處置。
整改復查
企業(yè)整改情況和具體措施：經(jīng)營戶立即對該批次烏雞白鳳進行了召回，因該產(chǎn)品為即食性快速消耗產(chǎn)品，無法進行召回。2018年6月27日我局執(zhí)法人員再次對該經(jīng)營戶進行檢查時，該經(jīng)營戶已不再銷售這家供貨商的產(chǎn)品了
通報移送
（1）涉及其他地區(qū)、其他行政部門職責的，具體通報情況：無
（2）向司法機關移送情況：無
云南省市場場監(jiān)督管理局
2018年11月30日
