2019年7月3日，安徽省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2019年第25期）。據(jù)通告，近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢蜂產(chǎn)品樣品19批次，覆蓋3個(gè)生產(chǎn)市的6家（生產(chǎn)）企業(yè)。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，不合格樣品4批次。
本次抽檢的蜂產(chǎn)品主要是蜂蜜、蜂產(chǎn)品制品等。其中，抽檢蜂蜜18批次，不合格樣品4批次，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為諾氟沙星、嗜滲酵母計(jì)數(shù)。抽檢蜂產(chǎn)品制品1批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，安徽省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。核查處置情況將及時(shí)向社會公布。
不合格信息
安徽永輝超市有限公司合肥史河路分公司經(jīng)銷的安徽珍然食品有限公司生產(chǎn)的枇杷蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。安徽珍然食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
肥西縣桃花工業(yè)園永潤超市云谷路店經(jīng)銷的安徽皖峰蜂業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的皖峰(聰爾童悅)洋槐蜂蜜、皖峰(蜂花麗人)紫云英蜂蜜，諾氟沙星均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
金寨縣福萬家商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)銷的六安市葉集區(qū)武妹養(yǎng)蜂專業(yè)合作社生產(chǎn)的土蜂蜜，嗜滲酵母計(jì)數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
小知識
諾氟沙星
諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2292號》中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥（在蜂蜜中不得檢出）。蜂蜜中檢出諾氟沙星，可能是諾氟沙星作為蜂藥被用于蜜蜂養(yǎng)殖。
嗜滲酵母計(jì)數(shù)
嗜滲酵母主要在蜂蜜采集、生產(chǎn)加工等過程中產(chǎn)生，其含量與蜂蜜發(fā)酵程度相關(guān)。按照GB 14963-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》規(guī)定，蜂蜜中嗜滲酵母計(jì)數(shù)應(yīng)≤200CFU/g。嗜滲酵母超標(biāo)會影響蜂蜜的品質(zhì)。蜂蜜中嗜滲酵母計(jì)數(shù)超標(biāo)的原因，可能是蜂蜜在生產(chǎn)加工過程中受到嗜滲酵母等微生物的污染。食用嗜滲酵母計(jì)數(shù)超標(biāo)的蜂蜜，可能出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀。
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蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格信息
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 六安市葉集區(qū)武妹養(yǎng)蜂專業(yè)合作社 | 安徽省六安市葉集區(qū)萬壽路 | 金寨縣福萬家商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 安徽省六安市金寨縣梅山鎮(zhèn)新城區(qū)紅軍大道中段 | 土蜂蜜 | 500g/瓶 | 武妹 | 2018/10/10 | 嗜滲酵母計(jì)數(shù)║12000CFU/g║≤200CFU/g | 蜂產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 |
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2 | 安徽珍然食品有限公司 | 安徽省六安市霍山縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)緯七路與高科路交口標(biāo)準(zhǔn)化工廠區(qū)8號 | 安徽永輝超市有限公司合肥史河路分公司 | 安徽省合肥市蜀山區(qū)史河路與金牛路西北交口處拓佳歡樂廣場 | 枇杷蜂蜜 | 480g/瓶 | 馫珍然 | 2019/01/01 | 諾氟沙星║2.3μg/kg║不得檢出 | 蜂產(chǎn)品 | 初檢機(jī)構(gòu)：安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 該結(jié)果為復(fù)檢結(jié)果 |
3 | 安徽皖峰蜂業(yè)集團(tuán)有限公司 | 潛山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)皖水路69號 | 肥西縣桃花工業(yè)園永潤超市云谷路店 | 合肥市肥西縣上派鎮(zhèn)金寨路與云谷路交口觀瀾學(xué)府1號樓11#樓地下商場 | 皖峰(聰爾童悅)洋槐蜂蜜 | 500克/瓶 | 皖峰及圖形商標(biāo) | 2018/08/11 | 諾氟沙星║3.4μg/kg║不得檢出 | 蜂產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 |
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4 | 安徽皖峰蜂業(yè)集團(tuán)有限公司 | 潛山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)皖水路69號 | 肥西縣桃花工業(yè)園永潤超市云谷路店 | 合肥市肥西縣上派鎮(zhèn)金寨路與云谷路交口觀瀾學(xué)府1號樓11#樓地下商場 | 皖峰(蜂花麗人)紫云英蜂蜜 | 500克/瓶 | 皖峰及圖形商標(biāo) | 2018/06/04 | 諾氟沙星║8.2μg/kg║不得檢出 | 蜂產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 |
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合格產(chǎn)品信息
?（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目）
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 備注 |
1 | 安徽省王巢食品有限公司 | 安徽合肥市廬江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 蘇果超市(安徽)有限公司合肥望江西路購物廣場 | 安徽 | 洋槐蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/03/11 | 蜂蜜 |
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2 | 合肥志誠蜂業(yè)有限責(zé)任公司 | 安徽省合肥市肥西縣上派鎮(zhèn)工業(yè)聚集區(qū)創(chuàng)新大道與新倉路交口 | 特易購商業(yè)（安徽）有限公司合肥銅陵北路分公司 | 安徽 | 顧公真釀枇杷蜜 | 500g/瓶 | 2018/11/12 | 蜂蜜 |
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3 | 合肥志誠蜂業(yè)有限責(zé)任公司 | 安徽省合肥市肥西縣上派鎮(zhèn)工業(yè)聚集區(qū)創(chuàng)新大道與新倉路交口 | 特易購商業(yè)（安徽）有限公司合肥銅陵北路分公司 | 安徽 | 紫云英蜜膏 | 500克/瓶 | 2018/11/16 | 蜂蜜 |
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4 | 安徽珍然食品有限公司 | 安徽省六安市霍山縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)緯七路與高科路交口標(biāo)準(zhǔn)化工廠區(qū)8號 | 安徽永輝超市有限公司合肥史河路分公司 | 安徽 | 蜂蜜 | 900克/瓶 | 2019/01/18 | 蜂蜜 |
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5 | 安徽珍然食品有限公司 | 安徽省六安市霍山縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)緯七路與高科路交口標(biāo)準(zhǔn)化工廠區(qū)8號 | 安徽永輝超市有限公司合肥史河路分公司 | 安徽 | 洋槐蜂蜜 | 900g/瓶 | 2019/01/01 | 蜂蜜 |
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6 | 安徽省百春制藥有限公司 | 安徽省巢湖市煙墩崗 | 合肥市新站區(qū)鮮樂美超市 | 安徽 | 洋槐蜜 | 900g/瓶 | 2018/09/05 | 蜂蜜 |
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7 | 安徽省王巢食品有限公司 | 安徽合肥市廬江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 安徽安德利百貨股份有限公司大賣場 | 安徽 | 洋槐蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/03/11 | 蜂蜜 |
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8 | 安徽省王巢食品有限公司 | 安徽合肥市廬江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 安徽富煌商業(yè)管理有限公司城北店 | 安徽 | 洋槐蜂蜜 | 500g/瓶 | 2018/06/01 | 蜂蜜 |
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9 | 安徽珍然食品有限公司 | 安徽省六安市霍山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)緯七路與高科路交口標(biāo)準(zhǔn)化工廠區(qū)8號 | 安徽永輝超市有限公司肥西水晶城分公司 | 安徽 | 紫云英蜂蜜 | 900g/瓶 | 2019/01/01 | 蜂蜜 |
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10 | 安徽珍然食品有限公司 | 安徽省六安市霍山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)緯七路與高科路交口標(biāo)準(zhǔn)化工廠區(qū)8號 | 安徽永輝超市有限公司肥西水晶城分公司 | 安徽 | 椴樹結(jié)晶蜜 | 500克/瓶 | 2019/02/20 | 蜂蜜 |
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11 | 安徽珍然食品有限公司 | 安徽省六安市霍山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)緯七路與高科路交口標(biāo)準(zhǔn)化工廠區(qū)8號 | 安徽永輝超市有限公司肥西水晶城分公司 | 安徽 | 土蜂蜜 | 480克/瓶 | 2018/11/28 | 蜂蜜 |
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12 | 安徽省王巢食品有限公司 | 安徽合肥市廬江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 巢湖安德利購物中心有限公司城北店 | 安徽 | 野花蜂蜜 | 500克/瓶 | 2019/01/02 | 蜂蜜 |
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13 | 安徽省百春制藥有限公司 | 安徽省巢湖市煙墩崗 | 合肥蜀山合家福連鎖超市有限公司 | 安徽 | 洋槐蜜 | 500g/瓶 | 2018/07/31 | 蜂蜜 |
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14 | 安徽省百春制藥有限公司 | 安徽省巢湖市煙墩崗 | 合肥蜀山合家福連鎖超市有限公司 | 安徽 | 蜂蜜 | 500g/瓶 | 2018/09/12 | 蜂蜜 |
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15 | 安徽省百春制藥有限公司 | 安徽省巢湖市煙墩崗 | 合肥蜀山合家福連鎖超市有限公司 | 安徽 | 洋槐蜜 | 900g/瓶 | 2018/11/27 | 蜂蜜 |
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