根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品和調味品共15大類食品695批次樣品進行了監督抽檢，其中餅干、餐飲食品、肉制品、食用農產品、調味品5大類食品8批次樣品不合格，檢出了農藥殘留超標、微生物污染、質量指標不達標、食品添加劑超限量使用等問題。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農藥殘留超標問題
?。ㄒ唬H坊市高密市交運批發市場張桂鳳銷售的普通白菜（油菜），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
?。ǘ┤照帐袓股絽^曉諾蔬菜批發中心銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
二、微生物污染問題
（一）濟南市萊蕪區山東恒潤商貿有限公司購物中心銷售的標稱為山東玉順齋食品有限公司生產的南腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
?。ǘ┡R沂市羅莊區竹林餐飲經營店使用的來自羅莊區中潔康餐具消毒配送中心的中潔康集中消毒餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東華盛天同標準技術服務有限公司。
?。ㄈ鲜猩毯涌h百姓購物超市銷售的標稱為德州市康爾斯食品有限公司生產的烤腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
三、質量指標不達標問題
（一）淄博市張店區淄博商廈有限責任公司山東理工大學店銷售的標稱為廣東森樂食品有限公司生產的冬己抹茶麥芽餅（夾心餅干），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為淄博市食品藥品檢驗研究院。
?。ǘ鷮幨腥纬菂^濟寧市國源調味食品有限責任公司生產的味極鮮特級醬油，全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。
四、食品添加劑超限量使用問題
德州運河經濟開發區秀蘭早點店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為德州市食品藥品檢驗檢測中心。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監督管理局
2021年9月26日
