近日，四川閬中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處了一起涼粉店超范圍使用食品添加劑的食品案，查獲焦糖色食品添加劑22.8公斤、明礬80克，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的豆腐干3公斤。

　　該局在接到閬中市某涼粉店生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的投訴舉報(bào)后，立即安排執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。執(zhí)法人員在該店店內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一桶稱重為22.8公斤的焦糖色食品添加劑，用于店內(nèi)豆腐干的制作使用。按照國標(biāo)GB2760-2014的要求，焦糖色食品添加劑不得用于豆干的加工制作。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)將該店內(nèi)的焦糖色食品添加劑進(jìn)行了扣押。同時(shí)，還在該店發(fā)現(xiàn)裝有少量白色顆粒物的透明塑料袋。

　　執(zhí)法人員對(duì)該店制作的涼粉進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)該批涼粉鋁的殘留量項(xiàng)目不符合GB2760-2014標(biāo)準(zhǔn)要求，為不合格產(chǎn)品。經(jīng)過進(jìn)一步調(diào)查，該店負(fù)責(zé)人陳述白色顆粒物為明礬，主要用于涼粉的加工制作，執(zhí)法人員遂對(duì)于上述80克明礬進(jìn)行了扣押。

　　該涼粉店的上述行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，該局已經(jīng)對(duì)其進(jìn)行了立案調(diào)查。目前該案正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。