中國食品安全網訊（鄧莉 鄧夢 記者程伯全） 7月10日，江安縣桐梓鎮食品安全委員會辦公室聯合江安縣市場監督管理局工作人員在桐梓市場監管所召開了2019年食品安全培訓會，各村（社區）食品安全協管員、廚師隊負責人、學校分管領導、食堂管理人員和從業人員等參加培訓。
培訓現場
會上，該局食品經營股股長高霞從食物生熟分離、原材料采購、食品留樣、涼菜配置、食品存儲、從業人員健康證等方面進行了詳細的業務知識講解。并結合2018年的工作實際，對經營戶提出的問題進行解答。
高霞要求，要加強宣傳指導，廣泛開展教育宣傳，讓全社會都重視食品安全工作；加大監管力度，各個責任主體要盡責履職，強化監管，完善相關制度和應急預案，實現監管常態化；要及時上報各類食品安全信息和工作動態，把食品安全工作做好、做實、做到位。
