中國食品安全網訊（陳秀嬌 柯潔記者 朱定榮） 為加強夏季食品生產企業監管工作,預防和控制夏季食品安全事故發生，近日，福州市鼓樓區市場監管局深入福州真味食品有限公司開展檢查。執法人員對企業生產過程控制、人員健康管理、原材料索證索票、出廠檢驗等重點環節進行全過程監督，并對照日常監督檢查要點表，對發現的問題逐一指導，要求企業積極整改到位。

執法人員詳細了解糕點加工的工藝流程、質量安全情況及食品安全管理制度的落實情況。