中國食品安全網訊（林巧紅 記者 陳家華） 民以食為天，食品安全關系著群眾的切身利益，一次性餐具又關系著食品安全，同時也影響著生態環境，近日，廈門市湖里區殿前市場監管所結合日常監管工作，對轄區餐飲服務單位開展不主動提供一次性餐具宣傳工作。

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監管人員對轄區內的餐飲經營戶開展監督檢查，重點查看其亮照經營情況、廚房的食品安全衛生情況、臺賬登記情況、餐飲具消毒情況、文明就餐提示語張貼情況等方面內容。隨著天氣逐漸變熱，食品極易變質腐敗，監管人員要求經營者要切實加強食品安全質量管理，及時查看食物原材料的保質期限及新鮮程度，做好餐飲廚具的消毒工作，防止食品中毒事件發生。同時對經營者進行一次性餐具危害性宣傳，督促其不主動提供一次性餐具，并張貼減少使用一次性餐具溫馨提醒。

下階段，殿前所將繼續加大對餐飲服務單位的監督檢查力度，做好餐飲安全監管工作，切實保障市民群眾“舌尖上的安全”。