中國食品安全網(wǎng)訊（寧建鵬）?7月23日，鄭州市經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)“6S”標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場管理情況進行抽查驗收。

鄭州市經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局監(jiān)管人員現(xiàn)場查看企業(yè)生產(chǎn)車間整理情況

監(jiān)管人員先后到鄭州方中山食品有限公司、鄭州調(diào)皮食品有限公司、河南省天冰冷飲有限公司，現(xiàn)場查看企業(yè)的原料庫、生產(chǎn)車間、包裝車間、成品庫、留樣室、化驗室的“6S”（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全）標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場管理情況。重點檢查企業(yè)的產(chǎn)品檢驗報告，培養(yǎng)皿，并詢問企業(yè)日常自檢情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的工具擺放不整齊、生產(chǎn)車間內(nèi)部分成品未隔墻離地等問題，要求企業(yè)立即整改，并提出整改意見。

監(jiān)管人員表示，食品生產(chǎn)企業(yè)實施食品安全“6S”標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場管理不僅能提升企業(yè)形象和員工素養(yǎng)，對保障產(chǎn)品質(zhì)量也有重要意義，關(guān)乎企業(yè)的健康發(fā)展。企業(yè)要切實加強人員培訓(xùn)，引導(dǎo)員工改變認(rèn)知，養(yǎng)成良好習(xí)慣；提高風(fēng)險意識，嚴(yán)格落實進貨查驗制度，一絲不茍把自檢化驗工作落到實處，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

下一步，經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局將進一步開展觀摩學(xué)習(xí)活動，幫助企業(yè)找差距，傳遞優(yōu)秀企業(yè)食品安全“6S”標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場管理的先進經(jīng)驗，推進經(jīng)開區(qū)“6S”標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場管理再提升。