中國食品安全網(wǎng)訊（章淑娟 記者陳家華 ） 近日，廈門醉壹號餐飲管理有限公司榮獲了由2019品牌中國健康產(chǎn)業(yè)高峰論壇授予的 “誠信示范品牌”榮譽。據(jù)悉，此次論壇由國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室、中國質(zhì)量萬里行促進會主辦，圍繞“營養(yǎng)健康保民生，共筑美麗中國夢”主題展開，對在食品安全和誠信經(jīng)營領(lǐng)域做出努力的企業(yè)表示了肯定與鼓勵。

圖為醉壹號餐飲管理有限公司負責人陳天助（左一）與國務院國資委原國有重點大型企業(yè)監(jiān)事會主席解思忠（右一）在2019品牌中國健康產(chǎn)業(yè)高峰論壇上合影留念

廈門醉壹號餐飲管理有限公司主要通過姜母鴨、沙茶龍蝦等地道傳統(tǒng)的廈門美食，將閩南地區(qū)的漁家風情傳遞給人們。同時，醉壹號也在不斷地尋求創(chuàng)新?！白霾惋嬕粩喔淖儎?chuàng)新”醉壹號創(chuàng)始人陳天助說，“菜品的口味和服務質(zhì)量是最重要的?！睘榱俗対O家風味的傳統(tǒng)菜品最大程度地得到越來越多年輕人的喜愛，陳天助專心苦研，將漁家風味的經(jīng)典菜品進行了改良。通過不斷的“試新”，那些獨具匠心的漁家味道，成為了醉壹號的爆款。在經(jīng)營管理方面，醉壹號也下了足功夫。陳天助堅持執(zhí)行統(tǒng)一的管理標準，無論是駐扎后廚還是前廳接待的員工都穿上整齊的制服，同時要求所有員工各司其職，選取新鮮的食材，應用傳統(tǒng)的做法，保持漁家風味，勇于創(chuàng)新，打造漁家新風味。

圖為醉壹號餐飲管理有限公司負責人陳天助（后左三）領(lǐng)取“誠信示范品牌”證書合影留念

醉壹號餐飲管理有限公司傳承漁家的獨特烹飪之道，推陳出新，不斷滿足消費者的新口味，努力將漁家文化發(fā)揚光大。此次，醉壹號榮獲“誠信示范品牌”榮譽，將繼續(xù)努力，立足于更好地滿足消費者的需求，專研傳統(tǒng)地道的漁家風味，始終走在菜品創(chuàng)新與品質(zhì)安全的路上。