餐飲場所除“四害”是愛國衛生運動的一項重要內容，也是提升餐飲質量安全，改善飲食環境的重要內容。為不斷提升全州餐飲行業質量安全、文明服務和規范化管理水平，改善飲食環境，保障人民群眾身體健康，防止因“四害”（蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂）問題發生傳染病，州市場監管局制定印發《開展餐飲場所除“四害”專項整治行動工作方案》，在全州范圍內開展了餐飲場所除“四害”專項整治行動。

　　專項整治行動中，全州市場監管系統堅持“政府組織、屬地管理、單位負責、全民參與、科學治理、社會監督”的工作原則，組織執法人員對各類餐飲場所防“四害”設施開展了全面摸排，督促餐飲服務單位采取以環境衛生治理為主、藥物消殺為輔的綜合防止原則，不斷降低“四害”密度。對防“四害”設施不達標、不重視的餐飲單位以下發責令整改通知書、約談單位負責人的方式限期督促整改到位。同時，通過電視臺、廣播等媒體進行廣泛宣傳，加強對餐飲單位從業人員的宣傳培訓，對病原微生物的存在形式、傳播途徑以及造成的危害進行了詳細講解，進一步提升了廣大餐飲服務者參與衛生防疫的積極性和主動性，提高了公眾對疾病的防范意識。

　　專項整治行動開展以來，全州市場監管系統共出動執法人員825人次，檢查餐飲單位1618家，責令整改478家，停業整頓2家。通過專項整治，及時發現和消除了衛生安全隱患，除“四害”工作取得了一定成效，食品生產經營行為得到規范，餐飲行業衛生安全狀況明顯改善，食品經營秩序明顯好轉，群眾的食品消費安全感明顯增強。