根據山西省農業農村廳安排部署和晉城市農業農村局工作要求，為進一步加強全市“瘦肉精”監管工作，切實保障畜產品質量安全。4月-6月份，晉城市畜牧獸醫服務中心開展了以肉牛、肉羊養殖環節為重點的“瘦肉精”專項整治排查行動。

　　對肉牛、肉羊養殖環節的排查行動中，重點檢查是否落實養殖安全承諾制度，活畜出欄未使用“瘦肉精”承諾制度，是否落實出欄活畜“瘦肉精”檢測等措施、養殖檔案記錄是否與生產實際和承諾情況一致，督促養殖場（戶）建立完善養殖檔案，如實記錄飼料、獸藥等投入品來源，并保存相關憑證。

　　對屠宰環節的排查行動中，重點檢查了畜禽點定點屠宰企業及其屠宰活動的管理措施，屠宰企業落實主體責任情況，進場查驗、活畜來源和產品流向登記、肉品品質檢驗、無害化處理等肉品質量安全制度情況，是否執行“瘦肉精”自檢制度等內容。

　　經三個月的集中排查，市、縣兩級共排查牛場202家、牛4966頭，排查羊場1653家、羊139024只，排查屠宰場1家、牛產品3頭。排查期間，未發現有違規使用添加“瘦肉精”情況。今后，我們將繼續抓好畜產品質量安全工作，持續強化風險監測和隱患排查，確保畜產品消費安全。