為鞏固前期學校食堂專項檢查成果，切實加強學校食堂食品安全工作，近期，泰山景區分局開展了學校食堂食品安全專項檢查“回頭看”行動。

　　此次行動執法檢查人員重點檢查前期學校食堂食品安全專項檢查中發現問題、要求限期整改的學校食堂及集體用餐配送單位，對前期提出的整改措施落實完成情況進行檢查驗收，主要查看食堂及配餐單位的環境衛生、從業人員健康證持有情況、食品原料采購記錄、餐具消毒記錄、食品添加劑使用記錄、食品留樣記錄、原輔料有效期及儲存狀況等。同時，對餐桌椅消毒，餐具用品高溫消毒，強化后廚人員疫情防控意識，完善運輸設施設備條件等提出要求。

　　此次“回頭看”行動共出動執法人員30余人次，檢查學校食堂11家，集體用餐配送單位11家。下一步，泰山景區分局將繼續保持高壓態勢，補齊工作短板，嚴防、嚴管、嚴控校園食品安全風險，為廣大師生營造安全的生活學習環境。