桂林米粉可以說是桂林人生活中最熟悉的食物，也是屬于這個城市的味道，如何實現米粉產業高質量發展，把“小米粉”做成“大產業”，對于桂林市市場監管局來說，就是做好監管、服務與引導，主動對標對表，按照“品種監管、創新導向、服務優先”的思路推動米粉質量安全監管更上新臺階，為全市米粉產業高質量發展保駕護航。

　　桂林市市場監管局始終堅持一手抓“強監管”，一手抓“優服務”，為推動桂林米粉質量安全提升和產業高質量發展打好堅實基礎。

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　　健全桂林米粉全產業鏈標準體系，于2020年先后組織制定并發布《桂林鮮濕類米粉加工技術規程》《桂林米粉生產衛生規范》《預包裝桂林米粉生產操作規范》等13項標準。

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　　深入企業“把脈開方”，目前已調研走訪鮮濕米粉生產企業300家次，開展“專家會診”服務100家次，提出指導建議500多條。

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　　大力推廣質量認證，深入企業做好宣傳，截至目前全市米粉生產企業獲得ISO 22000、HACCP、ISO 9001等管理體系認證證書14張，香港優質“正”印認證證書6張。

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　　聚力聚焦商標品牌建設，推動出臺扶持政策，鼓勵、支持企業和行業協會申報米粉普通商標和地理標志商標，聚力聚焦商標品牌建設。目前，桂林市含有“米粉”的有效注冊商標52件，地理標志證明商標1件。