春節(jié)大宗食品消費(fèi)高峰期即將來(lái)臨，西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局為保障全市群眾食品藥品安全，深入扎實(shí)開(kāi)展了節(jié)前食品藥品安全專項(xiàng)整治，特別是對(duì)群眾需求量大的節(jié)令食品開(kāi)展了專項(xiàng)檢查，為保障乳制品安全，對(duì)全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了集體約談，并對(duì)青海小西牛乳品股份有限責(zé)任公司、青海好朋友乳業(yè)有限責(zé)任公司、青海天露乳業(yè)有限責(zé)任公司等8家乳制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了監(jiān)督抽檢，共抽檢16批次，均為合格，請(qǐng)市民放心食用。

　　為確保廣大消費(fèi)者在歡度佳節(jié)之際飲食用藥安全，向廣大消費(fèi)者發(fā)布如下消費(fèi)提示：

　　一、食品采購(gòu)：應(yīng)選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所采購(gòu)，注意選購(gòu)新鮮食物，不要購(gòu)買不新鮮的蔬菜、水果、水產(chǎn)品以及未經(jīng)檢疫的肉類制品和死因不明的禽、畜，做到“三查三注意”：

　　一查食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意不要購(gòu)買“三無(wú)”食品；

　　二查食品和原料的生產(chǎn)日期和保存日期，注意是否超過(guò)保質(zhì)期；

　　三查食品外觀，注意不購(gòu)買感官異常的食品和原料；并索取發(fā)票、購(gòu)貨小票等憑證。

　　二、家庭聚餐：要謹(jǐn)慎選擇食用生食海產(chǎn)品、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品；要正確烹調(diào)，確保燒熟煮透，四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過(guò)沸水再煸炒，肉、禽、蛋和海鮮等食品以及豆?jié){要確保燒熟煮透；生熟食品分開(kāi)存放，防止交叉污染，就餐時(shí)菜肴盡量在2小時(shí)內(nèi)食用完畢，剩余熟肉制品要及時(shí)放入冰箱冷藏，再次食用時(shí)重新加熱燒透，剩余蔬菜建議不要隔夜使用，發(fā)現(xiàn)感官性狀異常食品應(yīng)立即停止食用。

　　三、外出就餐：要慎重選擇就餐場(chǎng)所，注重選擇環(huán)境整潔、證照齊全、食品安全等級(jí)較高的餐飲單位就餐。如果要預(yù)定年夜飯和宴會(huì)聚餐，要選擇有足夠接待能力的飯店，盡量選擇食品安全等級(jí)A級(jí)或有“放心消費(fèi)”標(biāo)識(shí)的就餐場(chǎng)所。就餐后索取并留存消費(fèi)票據(jù)等憑證。

　　四、購(gòu)買藥品：藥品是防病治病的特殊商品，既有治療作用，也有副作用，常言道“是藥三分毒”。若生病或身體不適，不要輕信電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)及非法宣傳品所宣傳的藥品、保健食品等，請(qǐng)到正規(guī)醫(yī)院就診，購(gòu)買藥品時(shí)選擇持有《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》的零售藥店購(gòu)買，購(gòu)買處方藥要憑醫(yī)師處方，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。購(gòu)買藥品時(shí)應(yīng)注意觀察藥品外包裝的相關(guān)信息，如批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品批號(hào)、有效期、貯存條件等。使用藥品前，應(yīng)詳細(xì)閱讀藥品使用說(shuō)明書(shū)，如藥品用法用量，尤其注意不良反應(yīng)及禁忌事項(xiàng)，同時(shí)，要注意藥品的安全存放，保證藥品質(zhì)量。不能輕信獨(dú)家秘方、包治、根除等夸大功效宣傳的“藥品”。另外，保健食品是具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品，適宜于特定人群食用，不可替代藥品。

　　如發(fā)現(xiàn)有非法售賣食品藥品、銷售過(guò)期食品藥品等現(xiàn)象，可直接向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行舉報(bào)，也可撥打投訴舉報(bào)電話12315。

　　西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2022年1月14日