為確保“人大、政協”兩會期間食品安全，營口市場監督管理局全力做好餐飲安全保障工作，按照市人大和市政協相關要求，市市場監督管理局在“兩會”駐地開展了食品安全快檢工作，確保“兩會”順利召開。

　　一是提前介入開展隱患排查。市市場監督管理局提前介入，對餐飲服務單位開展食品安全風險隱患排查工作，重點排查餐飲用食材、原料來源，肉制品、水產品等高風險食品購買、存儲情況，監管人員要求餐飲單位對檢查發現的風險隱患及時整改，確保大會期間食品安全零事故。

　　二是食品快檢助力安全保障。市市場監管局委托專業檢測機構，分三組快檢人員分別進入會議駐地市五礦豪生酒店、市紅運酒店及營口市委黨校，對會議期間的食品安全進行全程跟蹤檢測，對會期當天使用的食品原材料進行快速抽查檢測。主要針對蔬菜、水果的農藥殘留，畜禽肉的獸藥殘留，熟肉制品的亞硝酸鹽等是否超標開展了快速檢測。共檢測294批次，其中蔬菜水果224批次，畜禽肉45批次，熟肉制品25批次，未發現不合格食品。

　　三是駐點監督，多頻次全時段監管巡查。轄區市場監督管理局對會期餐飲服務實施全時段監管巡查，嚴格查驗食品原材料進貨查驗記錄，確保蔬菜、畜禽肉從合法渠道購買并取得合格證明；對從業人員健康、餐具清洗消毒、食品留樣等內容進行監督檢查。一旦發現食品安全隱患將及時處理，有效防范化解各類食品安全風險。

　　今年是市市場監管局首次派食品快檢人員進入“兩會”駐地，要求會議承辦酒店，嚴選進貨渠道，承諾不合格食品堅決不入廚房，不上餐桌，有效保證了“兩會”期間會議駐地的食品安全。同時，屬地市場監管局巡查執法力量下沉到片區，配合網格化及屬地管理開展多維度監管、全方位督查，嚴格執行領導帶班和監管人員值班制度，落實責任到人，為“兩會”期間食品安全保駕護航。

　　營口市市場監管局

　　2022年1月11日