暑期溫度高、雨水多，餐飲服務食品安全事故易發。為切實加強暑期餐飲食品安全監管，保障人民群眾飲食安全，濰坊市市場監管局開展暑期餐飲服務食品安全風險隱患排查。

　　本次排查以消費集中的旅游景區及周邊餐飲單位、經營燒烤的餐飲單位，以及暑期仍然開園經營的幼兒園食堂為重點。檢查人員對食品加工場所環境衛生、從業人員管理、食材進貨查驗與存儲、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等環節進行了全面檢查。同時，督促各類餐飲服務提供者嚴格按照食品安全法律、法規、食品安全操作規范要求，落實食品安全主體責任。（撰稿：沈嘉川 審稿：王振成）