初冬向來是韓國傳統的“泡菜季”，但最新的調查結果卻顯示，有接近六成的韓國家庭主婦不愿再保持這一傳統。

韓國《朝鮮日報》7日的報道稱，根據對2885名主婦進行的網上問卷調查顯示，56%家庭主婦稱“今年不打算做泡菜”。其中50歲以上的婦女更傾向于省事兒，愿做泡菜的年輕人反倒在增加。由于泡菜是韓國家庭必不可少的存在，作為不做泡菜的替代方案，有54%的主婦選擇購買袋裝制成品泡菜。

據分析，費心勞神和原材料價格飛漲是韓國主婦不愿做泡菜的主要原因。值得注意的是，原本做泡菜最為積極的50歲以上主婦中，今年近一半不愿做泡菜。她們當中50%的人認為“做泡菜很疲勞”，24%的回答是“沒時間”，還有16%的人是因為“家中人口少”。與此相反，25至30歲年齡層的主婦中，51%的人表示準備做泡菜，其原因包括“希望能做符合家庭成員口味的泡菜”（48%）、“因為做泡菜不會做很多”（29%）等。