在7月21日于胡志明市舉行的越南咸水蝦生產、加工和出口論壇上，農業和農村發展部水產養殖司司長Ngo The Anh先生表示，過去二十年來，蝦類產業在越南海產品出口中發揮了重要作用。

目前，越南蝦已出口到約100個國家和地區，其中包括歐洲、美國、日本、中國和韓國5個主要市場。越南已成為世界第二大蝦類供應國，出口額占世界蝦類出口總額的13-14%。

每年，蝦類產業約占海鮮出口總額的40-45%，相當于35-40億美元。2022年我國蝦出口額也創下歷史新高，達到43億美元，比2021年增長11.2%。

The Anh先生表示，在過去5年（2018年至2022年）中，蝦業養殖面積保持在70萬公頃以上的相對穩定水平，并在一些過渡地區（鹽度）有所發展。集約化養殖/科技應用水平、養殖新技術轉化生產有所集中但不高；種子來源并不活躍，仍然依賴天然和進口來源。蝦產業鏈環節依然松散，生產成本高，競爭力低。

The Anh先生還表示，2023年前6個月，全國咸水蝦養殖面積達到65.6萬公頃，比去年同期增長6.4%，其中黑虎蝦面積60.5萬公頃，白對蝦5.1萬公頃。2022年全國咸水蝦產量達到46.7萬噸，同比增長4.1%。

但蝦類出口額僅達15.6億美元，占全國水產品出口總額的38%。蝦類面積和產量雖然達到計劃，較2022年同期有所增長，但出口成交量減少，季節良好，但售價深度下跌，投入成本高。

當前，對蝦產業正面臨氣候變化、干旱等困難和挑戰，湄公河三角洲地區鹽度波動不可預測，存在疾病暴發的風險。種子來源不活躍，依賴進口和自然開采，質量難以控制。

農區基礎設施沒有保障，小規模、碎片化生產仍占多數。生產鏈和出口鏈的聯系并不緊密和有效。養殖環境監測預警仍然薄弱。特別是生產成本高，競爭力低。

對于未來一段時間咸水蝦產業的發展方向，The Anh表示，將重點將先進技術應用于生產，根據各地情況實行多樣化養殖方式，適應氣候變化的影響。

廣寧省至承天順化沿海省份應優先發展冬季控溫養殖方式、網房、水泥池、帆布池等集約化、超集約化養殖。

西南沿海省份重點發展紅樹林生態黑虎蝦養殖、有機養殖、蝦米養殖等。應用科學技術提高粗放養殖區的對蝦生產力。

2023年最后6個月，蝦業將重點按計劃維持養殖面積并補充收獲面積。具體來說，2023年最后6個月的產量目標為56.3萬噸。