中國食品安全網訊  據美國食品安全新聞網消息，美國公共衛生官員正在調查一起新爆發的與碎牛肉有關的沙門氏菌感染事件。

美國疾病控制和預防中心（CDC）報告稱，此次疫情與美國東北部地區商店出售的碎牛肉有關。一份碎牛肉樣本檢測出沙門氏菌呈陽性。

此次暴發導致4個州的16名患者被確診，其中6人病情嚴重被送進醫院，目前還沒有死亡的報告。

在接受采訪的14人中，有9人報告說吃過碎牛肉。這9個人都是從康涅狄格州、新澤西州和紐約州的ShopRite商店購買的碎牛肉。

調查人員正在努力確定病人吃的碎牛肉的來源。因為碎牛肉中可能含有沙門氏菌之類的細菌，美國CDC建議人們在食用碎牛肉之前將其內部溫度烹飪到160華氏度。

更多詳情參見：https://www.foodsafetynews.com/2023/07/cdc-says-salmonella-outbreak-traced-to-ground-beef-patients-reported-in-4-states/

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