蜂蜜是人們養(yǎng)生的好食品，我們最常見的吃法就是用水沖，我們使用什么樣的水來沖蜂蜜呢?小編今天就給大家介紹一下，另外介紹一下蜂蜜沖水的功效有哪些。

蜂蜜沖水的正確方法是什么

1、水溫

用低于60度的溫開水沖泡蜂蜜，先兌好水的溫度，然后再加上蜂蜜，用茶匙攪拌均勻。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢調(diào)勻，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)用量。在用蜂蜜泡水的溫度上，我國(guó)自古就有記載，《本草綱目》中就有建議使用溫水泡蜂蜜的記載。

2、涼水沖蜂蜜，能清熱

蜂蜜是滋燥的，用放涼的白開水來沖泡最能達(dá)到清熱、潤(rùn)燥、解毒的作用，這一點(diǎn)可以在《本草綱目》找到記載。

對(duì)于熱氣上火、長(zhǎng)痤瘡、便秘等人群，建議用涼白開沖泡蜂蜜來飲用。

3、最怕開水

開水沖蜂蜜，是大忌。

蜂蜜富含酶、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，以及生物活性物質(zhì)，而這些成分的最大弱點(diǎn)就是怕熱怕燙。

剛剛煮開的沸水，水溫高達(dá)100℃，一旦沖泡到蜂蜜當(dāng)中，立即會(huì)破壞蜂蜜的有益成分。所以就算天氣再冷，也不能用沸水沖蜂蜜水。沖蜂蜜水的溫度應(yīng)該在60度以下，這樣蜂蜜里面的養(yǎng)分才不會(huì)被破壞，蜂蜜里含有對(duì)人體有益的轉(zhuǎn)化酶，這種東西對(duì)人體是很有好處的，它還有一個(gè)特點(diǎn)就是怕熱，所以蜂蜜不能用熱水沖。

蜂蜜有什么功效

1、振奮精神

喝蜂蜜水有助于消除身體疲勞，振奮精神。這是因?yàn)榉涿壑泻泄恰⑵咸烟堑瘸煞?，然后再人們喝下蜂蜜水的時(shí)候，這些糖類很快地就被身體吸收利用，對(duì)血液的運(yùn)輸起了很大的作用。在人體感覺疲勞困乏的時(shí)候，喝蜂蜜水一杯，在15分鐘之后會(huì)明顯地感到精神的恢復(fù)，減少了疲勞的感覺。一般年輕人工作壓力大，比較容易疲勞，這個(gè)時(shí)候喝上一杯蜂蜜水再好不過了。

2、促進(jìn)鈣吸收

研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，一定程度上可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。而且對(duì)于兒童來說，也可以通過白天吃蜂蜜來補(bǔ)充鈣質(zhì)，因?yàn)榕峦砩铣苑涿蹠?huì)因?yàn)樘欠诌^多而導(dǎo)致牙齒變壞。蜂蜜對(duì)女性來說可以補(bǔ)鈣，都是因?yàn)榉涿壑械呐鹩性黾哟萍に鼗钚缘墓π?，防止了鈣質(zhì)從人體中流失。一般老年人容易患上骨質(zhì)疏松，所以老年人喝一些蜂蜜是有益處的，蜂蜜被稱為老年人的牛奶，一點(diǎn)也不為過。

3、保護(hù)心血管

蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，可以改善心肌功能，對(duì)血壓有著調(diào)節(jié)的作用。也可保護(hù)動(dòng)脈硬化患者血管和降壓作用。每天堅(jiān)持喝一杯蜂蜜水，可以控制高血壓，如果是心臟病患者，可以通過每天食用50-140克的蜂蜜，在1-2個(gè)月內(nèi)便可以改善病情。

4、保護(hù)肝臟

蜂蜜水可以保護(hù)肝臟，尤其對(duì)于患有慢性肝炎和肝功能不完善的人，都可以通過喝蜂蜜水來改善肝的功能。蜂蜜水對(duì)肝臟的保護(hù)作用主要是可以為肝臟的新陳代謝提供能源準(zhǔn)備，可以有效地刺激肝細(xì)胞組織再生，從而起到修復(fù)肝臟損傷的功效。

5、清肺止咳

據(jù)調(diào)查顯示，蜂蜜確實(shí)有很好的潤(rùn)肺止咳功效，但對(duì)于兒童來說，不推薦晚上臨睡前食用，避免蜂蜜中的糖分對(duì)孩子牙齒的損害。對(duì)于感冒咳嗽的人來說，只要在白天的時(shí)候多喝一些蜂蜜，不但利于人體吸收，而且還有很好的鎮(zhèn)咳潤(rùn)肺消炎的作用。

小貼士：蜂蜜除了不能用開水喝以外，我們也要注意蜂蜜的用量，一般100克以下的用量是安全的，多了容易引起腹瀉，還有一點(diǎn)要注意，一周歲以下的嬰兒是不能吃蜂蜜的，這一點(diǎn)要注意了。