蜂蜜酒是以天然蜂蜜為主要原料，經(jīng)過(guò)有益微生 物的發(fā)酵釀造而成的，它是一種低酒精度的蜂蜜飲料，既完好保持了蜂蜜的天然成分

蜂蜜酒：蜂蜜酒是以天然蜂蜜為主要原料，經(jīng)過(guò)有益微生物的發(fā)酵釀造而成的，它是一種低酒精度的蜂蜜飲料，既完好保持了蜂蜜的天然成分、香味和功效，還提升了“酒”的品質(zhì)，還為一些雜花蜜找到了好的出路。目前，蜂蜜酒在我國(guó)呈產(chǎn)銷兩旺勢(shì)頭， 銷量越來(lái)越大，深得消費(fèi)者青睞。

蜂蜜汽酒：蜂蜜汽酒是一種含碳酸氣的飲料，既有蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分，又有酒的滋味和飲料的特色。蜂蜜汽酒的制作工藝有常規(guī)發(fā)酵法、充氣法等多種，針 對(duì)不同人群，采用不同方法可生產(chǎn)出不同效果、口感的蜂蜜汽酒。各種蜂蜜汽酒的共同點(diǎn)是含酒量低、 口感好、作用佳，一般不醉人，比較適合老人、兒童和婦女飲用。