乳酸菌飲料，是將米淀粉加入曲或者淀粉酶進行液化和糖化...
市場上出售的飲料，雖然品種很多，但大多數都為配制飲料，發...
蘇式蜜餞歷史悠久，產品品種繁多，在我國果品加工工業中占...
涼果與蜜餞是我國具有悠久歷史的民間傳統食品。在食品...
蜜餞是我國具有民族特色的傳統食品。由于各地原料不同...
一、蘋果脯 原料配方 鮮蘋果50公斤 白糖30公斤 石灰2....
與傳統果脯生產方法不同，采用新工藝可以生產出“鮮香果...
花紅脯工藝流程 原料選擇→清洗→切分去心→糖煮→糖...
工藝流程 原料選擇→去皮→漂洗→切半去核→糖漬→第...
工藝流程 原料選擇→去皮→浸泡石灰水→漂洗→糖漬→...
原料配方 鮮桃50公斤白糖30公斤 石灰2公斤制作方法 1....
工藝流程 原料選擇→清洗→切分→石灰腌漬→燙煮→配...
工藝流程 原料選擇→清洗→去皮→燙漂→糖漬→糖煮→...
工藝流程 原料選擇→漂洗→預煮→糖漬→糖煮→日曬→...
原料配方 去核櫻桃100公斤 明礬7公斤 食鹽3公斤 糖100...
工藝流程 原料選擇→清洗→切分、去核→熏硫→糖煮→...
工藝流程 選料→切半→熏硫或浸硫→25%糖液中抽空→浸...
工藝流程 選料→腌制→干制→退鹽→干制→分選→加添...
原料配方(成品610克) 鮮牛奶330毫升 椰蓉70克 白糖150...
原料配方 鮮奶10千克 白糖3千克 雞蛋1.5千克 魚膠片15...
原料配方 鮮奶10千克 白糖3千克 魚膠片250克 清水1千...
原料配方 全脂奶粉100克 奶油75克 雞蛋300克(5個) 玉...
原料配方(成品4支) 牛奶220毫升 奶油8克 可可粉3克 白...
原料配方 鮮牛乳600克 奶油100克 食糖250克 水500克 ...
原料配方(成品3杯) 番石榴(軟熟)250克 白砂糖100克 牛...
