(長沙,2021年11月19日)全球知名牛排餐廳——茹絲葵經典牛排館(Ruth's Chris Steak House)中國大陸第四家分店于今年正式落戶湖南長沙核心商圈的新地標——長沙IFS國金中心商場。繼2009年赫士盟餐飲集團攜旗下高端品牌——茹絲葵經典牛排館落戶中國大陸,先后在上海、成都和重慶取得巨大成功后的又一次全新突破。茹絲葵秉持其正宗的美國新奧爾良特色的牛排風味與貼心周到的服務品質,期待與長沙的優質消費者共同定義高端優雅的輕奢主義。

享有國際盛名的茹絲葵經典牛排館,于1965年由魯思·弗特爾(Ruth Fertel)女士創立于美國路易斯安那州新奧爾良,發展至今已有50多年,全球門店數量已超過150余家。作為茹絲葵經典牛排館的發源地,新奧爾良擁有豐富的文化和民族底蘊,以及豐富的海鮮產物,幾百年時間的演變造就了其獨特的美食文化,融入了從法國移民克里奧爾人影響的歐洲風味。而長沙作為中國大陸國際形象最佳城市,其經濟、旅游及餐飲業態豐富且多元,擁有龐大的餐飲市場與發展潛力,茹絲葵經典牛排館的進駐,將會為顧客們帶來蜚聲國際的新奧爾良風味和經典服務。

作為世界著名的牛排餐廳,茹絲葵經典牛排館獲得多項殊榮:

TripAdvisor評選為2019美國最佳大型連鎖餐廳 第一名!

TripAdvisor是全球領先的旅游網站,官方中文名為“貓途鷹”。收錄逾5億條全球旅行者的分享的評分、點評內容和數量綜合計算得出“旅行者之選”年度榜單。其覆蓋超過190個國家的700萬個住宿、餐廳和景點。獲獎的景點和商戶在其頁面上會有“旅行者之選”徽章,幫助用戶識別全球最受旅行者歡迎的地方。

獲頒2021黑珍珠一鉆榮耀!

黑珍珠餐廳指南由大眾點評聯合知名美食家、烹飪專家和美食文化傳播者于2018年隆重推出。榜單評選專業且權威,烹飪水平、餐廳水準、傳承創新作為主要評選標準。從前期提名到線上公示,再由專業評委匿名造訪試吃打分,最終由理事會進行終審決定上榜名單。黑珍珠餐廳指南,從國內外優秀餐廳中優中選優,旨在為食客提供符合中國人口味的就餐場所。

榮獲美國媒體Nation's Restaurant News消費者票選餐廳氛圍第一名!

美國媒體Nation's Restaurant News消費者票選獎項是由市場研究機構Datassential每季對16,000名消費者進行線上調查,對價值(value)、服務(service)、氛圍(ambience)等項目進行評比,茹絲葵經典牛排館歷年來獲頒諸多獎項殊榮。

茹絲葵經典牛排館由米其林二星餐廳RAW及米其林二星餐廳祥云龍吟之所屬餐飲集團——赫士盟餐飲集團所經營。赫士盟餐飲集團總裁葛世杰表示,“繼上海、成都和重慶后,我們十分榮幸能夠將新奧爾良特色的牛排文化帶來湖南長沙。我們一直秉持茹絲葵經典牛排館的核心價值──美味的食物、熱情的服務以及對每一位樂意共享美食的顧客發自內心的熱愛。我們希望能為顧客呈現最正宗的新奧爾良牛排風味、最難忘的品質和最尊貴的服務體驗。同時,赫士盟餐飲集團力求能夠成為個別市場區隔中的最好(Best-in-Class),我們會持續與世界知名的餐飲好手們聯手,在亞洲打造新的餐飲經驗,建立世界級的餐飲品牌。”

茹絲葵經典牛排館甄選高品質澳洲和牛肉為食材原料,優異的肉質和大理石紋般均勻分布的油花使其成為優質牛肉的代表,經過21天至28天的濕式熟成過程,醞釀出更臻完美的風味;配以茹絲葵引以為傲的獨門烹飪秘籍,即品牌創始人魯思·弗特爾(Ruth Fertel)專利研發的982攝氏度大烤爐,每份牛排都會置于被加熱至260攝氏度的保溫陶瓷盤上,并確保牛排能夠一直保持“滋滋作響”的美味狀態向顧客呈上;同時,為了完全保留牛排的風味,僅用鹽與胡椒做簡單調味。除此之外,茹絲葵經典牛排館還為顧客提供了能夠彰顯新奧爾良風味的招牌菜品,其中包括干烹蝦、蟹肉馬丁尼、新奧爾良煎蝦以及芝士蛋糕等,為顧客挑剔的舌尖帶來一場來自新奧爾良的風味盛宴。