2019年6月25日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2019年第9期）2019年 第47號》。據(jù)通告，近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、方便食品、薯類和膨化食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品5類食品175批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品170批次，不合格樣品5批次。不合格食品涉及質(zhì)量指標(biāo)、微生物、食品添加劑等問題。

質(zhì)量指標(biāo)問題

昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的鷹嘴豆牛肉湯面，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

微生物指標(biāo)問題

（一）鄯善縣加力快餐廳使用的餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（二）和靜縣麻辣空間火鍋食府使用的盤子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（三）新市區(qū)鯉魚山南路老碼頭火鍋店使用的復(fù)用餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

食品添加劑問題

和田西湖國際大酒店有限責(zé)任公司加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

附件：

1. 本次檢驗項目

2. 部分不合格項目的小知識