黃縣糖果廠以生產多種軟糖著稱，山東名產“高梁飴”就是...
醬汁肉是江蘇蘇州名產，以色澤鮮艷，酥潤可口而著稱。每...
原料配方 根據兒童營養需要和面粉蛋白質的必需氨基...
主食面包具有物美價廉、富含營養、清淡爽口的特點，并...
餅干的主要原料是小麥面粉，此外還有糖類、淀粉、油脂、...
油炸馬鈴薯片 由馬鈴薯制成的方便食品，其種類比其它...
腐竹(又名：豆腐皮、豆腐衣)，是我國著名的民族特產食品...
實例1 小麥粉300克，玉米淀粉200克，大豆蛋白15克，藻酸鈉2....
工藝流程 選料→腌制→壓半→退鹽→糖漬→糖煮→加添...
工藝流程 原料選擇→清洗→去核、去皮→修整→糖漬→...
原料配方 鮮李100公斤 白糖80公斤 石灰10公斤制作方法...
工藝流程 原料選擇→劈開切片→浸石灰水→漂洗→燙煮...
工藝流程 原料選擇→腌制→出曬→分級→漂洗→配料→...
原料配方 金桔1公斤 糖300克制作方法 1.將金桔洗凈，挖...
工藝流程 原料選擇→刨皮→劃縫、去子→壓榨→腌制→...
金柑餅也是蘇州的著名蜜餞之一，生產的時間很早，由于精選...
金錢桔餅又名金桔花，屬蜜餞類，是湖南瀏陽的傳統名產之一...
柿子是我國盛產水果之一，就北京市郊區統計，每年產量達4 ...
柿餅含量高達65.22%，蛋白質1.5%，脂肪0.1%，且餅肉柔軟，味甘...
原料配方 柿子(已脫澀)90公斤 白糖35公斤 食鹽20公斤...
小麥粉（強力粉）180g、蘋果漿渣（干品）9g、干酵母3g、食鹽3g...
?。ㄒ唬┯昧?雞蛋100g，白糖500g，富強粉500g，香料少許，蘋果醬2...
（一）用料 富強粉450g，凍豬油170g，清水125g，熟雞粒餡400g，熟...
將黑糖水溶液或甘蔗汁液或二者的混合液濃度，調整為6-14...
在5kg脫脂大豆中添加4.5L水，充分吸水后，添加5kg炒熟破碎...
