家鄉南肉簡稱“家鄉肉”，同火腿一樣，是浙江金華地區的...
廣州臘牛肉歷史悠久，暢銷國內各地并出口南洋諸國。 ...
原料配方 臘肉坯50千克 白糖200克 細鹽1.25克 紅醬...
原料配方 鮮肉50千克 紹酒1.5千克 白糖1千克 醬油2千...
咸肉是用食鹽腌制的，又叫漬肉、鹽肉、腌肉。安岳咸肉...
京醬風肉是四川省成都市的著名食品。 原料配方 豬肉...
燈影牛肉干產于四川達縣地區的南江、通江、平昌、巴中...
燒雞是我國傳統的家禽熟制品之一，色澤鮮艷、油光閃亮、...
原料配方 海帶15千克 辣椒醬4.8千克 生姜醬3千克 面醬...
潼川豆豉是四川省的優秀產品，也是各地的川菜大師們專...
無糖牛奶巧克力 配方（單位：千克）：木糖醇45、可可醬15...
需要限制鈉攝取量的高血壓癥及全身浮腫患者如果使用一...
制作方法 1.清選：花椒籽通過篩選清理，除去花椒梗及其...
咖喱是熱帶地方增進食谷的必不可少的佐料?？о挥?..
香茄沙司是西餐上用的調味品，我國現在主要由上海梅林...
為了適合沙丁魚為原料，制取魚醬汁的生產，人們已經考...
蝦醬又名蝦糕。它是以各種小鮮蝦加鹽發酵后，經磨細制...
原料配方 皮料： 富強粉25公斤 白糖10公斤 飴糖2公...
原料配方 皮料：富強粉25公斤 白糖10公斤 飴糖2公斤 ...
原料配方 皮料：與廣東(京)豆蓉月餅的配料一樣。 餡料...
?。ㄒ唬┨菨{要求 糖度（濃）76-80% PH值3-3.5 （二）枧水要求及用量...
吃生面條既乏味又難以消化，但一經煮熟，不僅好吃，而且容易...
1.速煮面 日本目前市售豐富多彩的速煮面，亦稱為“即席...
北京市崇文區糧食局東花市糧管所研制的賴氨酸龍須掛面...
通心粉亦稱通心面，在國外已是極普通的面制品之一，我...
